국빈만찬 오르는 된장 캐러멜·게살 케이크

26일(오늘) 백악관에서 진행될 윤석열 대통령과 조 바이든 대통령의 국빈만찬에는 게살 케이크와 소 갈비찜 등 한미 양국의 음식들이 ‘콜라보’로 올라올 예정이다. 조 바이든 대통령의 부인 질 바이든 여사는 24일 직접 백악관에서 메뉴 및 만찬장 장식 등에 관해 설명하는 등 국빈만찬의 격에 맞게 각별히 신경을 쓰는 모습이었다. 한인셰프 에드워드 리가 만찬 준비에 참여한다. 만찬 메뉴는 미국 요리에 고추장, 된장 등 한국 양념으로 풍미를 살렸다. 백악관 이스트룸에서 진행되는 만찬의 첫 코스는 양배추, 콜라비, 펜넬, 오이채가 곁들여진 게살 케이크와 차가운 호박 수프다. 워싱턴 이그재미너에 따르면 고추장과 서양식 식초, 오일 드레싱을 섞은 ‘고추장 비네그렛(Vinaigrette)’과 절인 딸기, 들깻잎 기름 등이 곁들여지며 와인은 캘리포니아산 펄디낸드 알바리노가 오른다.진다. 메인 코스는 소고기와 한 강낭콩 그리츠(말려 갈은 뒤 삶아 버터, 우유와 섞어낸 요리), 수수가 발린 당근, 잣 등으로 구성된다. 와인은 역시 미국산 와인인 재누익 메를로가 나온다.디저트로는 된장 캐러멜이 오른다.국빈만찬 캐러멜 게살 케이크 된장 캐러멜 고추장 된장

2023-04-25

국빈만찬 한인 셰프가 맡는다…백악관, 에드워드 리 초청

조 바이든 대통령의 초청으로 24일부터 30일까지 5박 7일 일정으로 미국을 찾는 윤석열 대통령의 국빈 만찬을 한인 스타 셰프가 맡게 돼 관심이 집중되고 있다. AP통신은 백악관이 오는 26일 바이든 대통령 부부와 카말라 해리스 부통령 부부 그리고 윤 대통령 부부가 함께할 만찬을 위해 뉴욕 브루클린 출신의 한인 셰프 에드워드 리(사진)를 초청했다고 21일 보도했다. 통신은 백악관이 약 두 달 전부터 리 셰프에게 국빈 만찬을 위해 도움을 요청했으며, 리는 ‘게스트 셰프’ 자격으로 백악관 수석 요리사 크리스테타 코머포드, 국빈 만찬을 책임지는 영부인 질 바이든 여사와 함께 메뉴를 만들었다고 전했다. 리 셰프는 최근 백악관에서 이틀 동안 요리법을 테스트하고 플레이팅을 준비한 것으로 알려졌다. 리가 만든 국빈 만찬 메뉴는 윤 대통령의 방미 직전 공개될 예정이다. 리를 게스트 셰프로 초대한 건 바이든 여사다. 영부인 사무실은 “한국 맛의 영향을 받은 미국 요리 때문에 리를 섭외했다”고 밝혔다. 또한 올해 70주년을 맞이한 한미 동맹의 굳건한 결합을 맛을 통해 상징적으로 선보이기 위한 노력이라고 덧붙였다. 1972년생으로 올해 51세인 에드워드 리는 할머니의 영향으로 11세부터 요리에 관심을 갖기 시작해 14세부터 식당에서 일하기 시작했다. 뉴욕대(NYU)에서 문학을 전공했지만 결국 꿈을 따라 셰프의 길을 걸었다. 그의 요리 스타일은 한식과 미국 남부 음식을 혼합한 퓨전 메뉴다. 맨해튼에 문을 연 식당이 2001년 9.11테러 여파로 문을 닫은 후 미국 전역을 여행하던 중 남부 음식의 맛에 매료돼 켄터키주 루이빌에 식당 ‘610 매그놀리아’를 열고 한식을 혼합한 퓨전 메뉴를 선보이면서 인기를 얻었다. 2010년 요리 프로그램인 ‘아이언 셰프’에서 우승하면서 미전역에 이름을 알렸고, 저서 ‘버터밀크 그래피티’로 미국 요리 업계의 오스카상으로 불리는 제임스 비어드 어워드를 수상하기도 했다. 리 셰프는 인터뷰에서 “한국과 미국의 음식은 하나로 결합할 수 있으며 독특하고 아름다운 하이브리드를 이룰 수 있다”며 “대표적인 미국 음식들에 한국의 맛이나 양념이 살짝 가미되는 것으로 여전히 익숙하지만, 전혀 새로운 음식으로 거듭날 수 있다”고 강조했다. 또 그는 “최고의 음식은 그 자체로 이야기가 있다”며 “까다로운 비평가나 깐깐한 셰프들을 상대로 여러 차례 요리해 봤지만, 이번이 어떤 때보다 가장 압박감이 심했다”고 소감을 전했다. 장연화 기자 chang.nicole@koreadaily.com국빈만찬 에드워드 국빈만찬 한인 백악관 에드워드 한인 셰프

2023-04-21

백악관 만찬 침입 부부, TV 리얼리티쇼 등장

지난해 11월 버락 오바마 대통령의 백악관 국빈 만찬에 무단 침입해 스타가 됐던 살라히 부부가 등장하는 '워싱턴DC의 진짜 가정주부들'이란 리얼리티 TV프로그램이 8월5일부터 방영된다고 '워싱턴 포스트'(WP)가 15일 보도했다. 이 프로그램은 케이블 채널 브라보TV가 오바마 대통령의 취임 직후 제작에 들어간 것으로 워싱턴 수도권 엘리트 계층의 이면 문화가 오바마 대통령의 등장으로 역사적 전환을 겪음에 따라 그 세계를 탐구해보기로 했다고 브라보TV는 설명했다. TV에 따르면 프로그램의 출연자들은 모두 수도 워싱턴 사회에서 서로 이런저런 인맥으로 연결돼 있는 힘깨나 쓰는 사람들로서 이 지역에서 벌어지는 가장 중요한 문화 행사나 정치행사 미술관 개관식 모금행사 등에 영향력을 가진 명사들이다. 출연자 중에는 유명 언론인 아서 고드프리의 손녀 메리 슈미트 에이몬즈 워싱턴의 최고 모델 에이전시 소유자인 린다 어킬레티안 백악관 사진가 부인인 캐서린 오만니 활발한 정치자금 모금가인 하버드 졸업생 스테이시 스캇 터너 등이 있다. 미켈 살라히는 모델이자 워싱턴의 '아메리카 폴로 컵'의 창립자로 프로그램에 등장하며 살라히 부부의 국빈 만찬 침입은 프로그램 첫 시즌의 마지막 부분에 방영될 예정이다. 봉화식 기자

2010-06-15

백악관 '만찬 불청객들' 아는 사이

지난 11월 백악관에서 열린 국빈 만찬행사에 초청장없이 입장해 파문을 일으킨 살라히 부부 이외에 또다른 '불청객'으로 확인된 인물이 살라히 부부와 서로 아는 사이인 것으로 전해졌다. 5일 정치전문지 '폴리티코'는 지난해 11월24일 만모한 싱 인도 총리의 국빈방문을 환영하는 백악관 만찬에 초청장없이 입장한 제3의 인물이 잡지 '허시 소사이어티' 회장 카를로스 앨런이며 살라히 부부와 알고 지내는 사이라고 보도했다. 폴리티코는 앨런 회장이 미켈 살라히와 또 다른 1명의 여성과 함께 한 파티에서 찍은 사진을 자신의 웹사이트에 올려놓은 것으로 확인됐다고 전했다. 이 파티는 폴 가드너라는 변호사가 주최한 것으로 가드너는 살라히 부부의 변호사로 알려져 있다. 이 때문에 백악관 만찬장에 몰래 들어가 행사장을 휘젓고 다닌 타렉.미켈 살라히 부부가 그의 주변 인사들과 사전에 백악관 '잠입'을 모의했을 것이라는 추측이 제기되고 있다. 앨런 회장은 그러나 폴리티코와의 인터뷰에서 자신이 당시 백악관 만찬 행사에 참석한 적이 없다고 부인했다. 앞서 비밀경호국은 앨런 회장이 비밀경호국의 초청자 명단에 포함돼 있지 않았으나 인도 대표단과 함께 숙소인 호텔에서 필요한 보안검색 절차를 받고 차량을 이용 백악관 행사장에 입장했다고 밝힌 바 있다.

2010-01-05

백악관 '만찬 불청객' 1명 더 확인···보안절차 이원화가 원인

지난해 11월 백악관에서 열린 국빈 만찬행사에 초청장도 없이 몰래 들어가 만찬장을 휘젓고 다닌 타렉 미켈 살라히 부부 이외에 또 한 명의 '불청객'이 있었던 것으로 확인됐다. CNN에 따르면 비밀경호국은 만모한 싱 인도 총리의 국빈방문을 축하하기 위한 당시 만찬행사에 공식 초청객 명단에 올라 있지 않았던 제3의 인물이 인도 총리 대표단과 함께 행사장에 입장한 것으로 확인됐다고 4일 성명을 통해 밝혔다. 비밀경호국은 이 인물이 인도 대표단과 함께 숙소인 호텔에서 필요한 보안검색 절차를 받고 차량을 이용 백악관에 입장했기 때문에 비밀경호국의 인물 데이터베이스에 빠져 있었으며 따라서 이에 대한 책임은 비밀경호국이 아닌 국무부측에 있다고 주장했다. 이 인물의 신원은 공개되지 않았으나 살라히 부부와 마찬가지로 이 인물 역시 행사장 입장 당시 금속탐지기를 통과하는 절차를 거쳤다고 비밀경호국 측은 밝혔다. 이번 사건은 보안검색 절차가 국무부와 이원화돼 있음에 따라 빚어진 해프닝으로 여겨지고 있다.

2010-01-04

또 백악관 불청객 부부…오바마와 조찬 모임도

백악관의 일반 관람 예약일보다 하루 먼저 온 미국인 부부가 '베테런스 데이' 기념 조찬 모임에 얼떨결에 끼여 버락 오바마 대통령 부부와 함께 식사를 한 일이 뒤늦게 확인됐다. 은퇴한 약사인 하비 더든(67) 부부는 날짜를 착각해 일반 투어가 예정된 날보다 하루 이른 지난달 11일 재향군인의 날에 백악관에 도착했다. 백악관 입구에서 신원 조회를 통과한 더든 부부는 단순히 내부 관광을 시작하는 줄로만 알았는데 동관으로 안내돼 뷔페 음식을 제공받았고 곧 오바마 대통령과 만날 것이라는 말을 전해듣고는 뭔가 일이 잘못 돌아가고 있다고 생각했다. 다든은 전화 인터뷰에서 "우리는 백악관 안으로 들어가면 들어갈수록 점점 더 많이 놀랐다"며 "우리 부부는 서로에게 '우리가 제대로 된 장소에 와 있는지'를 물었다"고 그 당시 상황을 전했다. 다든은 백악관 동관의 조찬 장소에서 관리에게 "이 모임이 백악관 투어의 일부가 아닌 것 같다"고 말을 건넸고 그 관리는 다든에게 "퇴역 군인이냐"고 묻더니 "해군에서 제대했다"고 하자 "그럼 자리에 있어도 좋다"는 말을 들었다는 것이다. 다든 부부는 곧이어 조찬 장소에 도착한 오바마 대통령 부부와 함께 식사를 하고 사진도 함께 촬영하는 뜻밖의 행운을 누렸다. 하지만 다든은 아직 그때 찍은 사진을 받지 못했다며 아쉬워했다. 다든 부부의 조찬 모임 참석은 사교계 인사인 타렉 살레히 부부가 지난달 24일 만모한 싱 인도 총리의 미국 방문을 기념해 백악관에서 열린 국빈 만찬에 초청장 없이 입장해 물의를 일으키기 10여 일 전에 일어난 것이다. 이와 관련 백악관과 경호실 측은 다든 부부는 정상적인 신원조회와 보안검색을 거쳐 입장했고 당일에 일반 투어가 잡혀 있지 않았기 때문에 조찬모임에 안내된 것이라고 해명했다.

2009-12-16

백악관 '불청객 소동' 과실 인정…크리스마스 파티부터 검색 강화

백악관은 3일 초청장도 없이 사교계 부부가 만찬장을 휘젓고 다녔던 소동에 대해 과실을 인정했다. 짐 메시나 백악관 비서 부실장은 이날 언론에 배포한 메모를 통해 "백악관은 초청받은 손님만 만찬장에 입장하도록 비밀검찰국을 지원하는 데 할 수 있는 모든 임무를 다하지 않았으며 책임을 물어 3명을 중징계했다"고 말했다. 메시나 부실장은 "비밀검찰국이 지난주 밝힌 대로 요원들은 불청객 부부가 백악관에 들어오기 전 초대받은 손님인지 검증하는 데 실패했다"고 덧붙였다. 메시나 부실장은 이어 크리스마스 파티를 앞두고 백악관 직원들이 비밀검찰국 요원들과 함께 모든 검문대에 배치될 것이라고 전했다. 사교계 인사인 타렉 미켈 살라히 부부는 지난달 24일 만모한 싱 인도 총리의 미국 방문을 기념해 백악관에서 열린 국빈 만찬에 초청장 없이 입장해 현장을 휘젓고 다닌 것으로 드러나 백악관을 발칵 뒤집어 놓았다. 한편 살라히 부부는 3일 홍보 업체를 통해 배포한 성명을 통해 청문회에서 증언하지 않겠다는 입장을 밝혔다. 부부는 비밀검찰국과 하원 지도부에 "백악관 직원들과 나눈 의사소통 내역을 담은 관련 이메일과 휴대전화 기록"을 비밀검찰국과 청문회 담당 하원 위원회 위원들에게 제출했다고 말했다.

2009-12-03

백악관 국빈만찬 참석 물의 부부, 법정 소송 · 거짓 이력 속속 드러나

지난주 인도 총리 방미를 기념해 열린 백악관 국빈만찬에 몰래 참석 물의를 일으킨 살라히 부부의 간단찮은 이력이 속속 드러나고 있다. 워싱턴포스트(WP)에 따르면 이 부부는 오바마 대통령의 취임식 후 축하연으로 추정되는 행사에서 오바마와 함께 촬영한 사진을 페이스북에 올려 오바마 대통령과의 만남이 처음이 아닌 것으로 밝혀졌다. CNN은 부인인 미켈은 살라히가 주변의 친구들에게 오바마를 만났으며 백악관으로부터 직접 전화를 받고 행사참석 요청을 받았다고 자랑하기도 했다고 전했다. WP에 따르면 살라히 부부 스스로가 '세기의 결혼'이라고 자랑한 이들의 결혼식은 2002년 10월 5일 워싱턴 D.C. 세인트 매튜 성당에서 1800여명의 하객이 참석한 가운데 열렸다. 28쌍의 남녀가 들러리를 섰고 36인조 밴드가 음악을 담당했으며 50명의 바텐더 46명의 요리사 15명의 사진사 8대의 비디오카메라가 동원됐다. 이러한 화려한 면모와 달리 이들의 삶을 한꺼풀 벗겨보면 법정소송과 연체 허황된 거짓말로 점철돼 있다고 WP는 전했다. 타렉이 지역의 명사로 이름을 날리게 된 것은 부모가 운영하는 와인양조장 때문이라고 할 수 있다. '오아시스'라는 이름의 이 와인양조장은 1977년에 지어져 버지니아에서 가장 오래된 와이너리 가운데 하나다. 관광명소인 이곳 와이너리에는 지역의 주요 행사가 열리면서 자연히 타렉과 그의 아내도 지역의 명사로 발돋움했다는 것이다. 그러나 이 양조장은 최근 빚더미에 오르면서 시장에 470만달러에 매물로 나왔고 올해 2월에는 법원에 파산신청서를 냈다. 이 과정에서 타렉이 부모를 상대로 이 양조장의 소유권을 주장하며 매각을 반대했고 결국 부자간에 법정소송이 전개되고 있다. 현재 버지니아의 프런트로열에 70만달러 상당의 2층짜리 주택에 살고 있는 살라히 부부는 모기지 페이먼트를 체납해 있는 상태며 이밖에도 여러 건의 채무불이행으로 독촉을 당하고 있다고 이웃주민들이 전하고 있다. 이런 여건 탓인지 한 방송사 관계자는 이 부부가 방송사들을 상대로 인터뷰를 통해 자신들의 '스토리'를 전달해주는 조건으로 수십만달러를 요구하고 다녔다고 AP통신이 보도했다. 미켈은 프로풋볼리그(NFL)의 워싱턴 레드스킨스 소속 치어리더로 활동했다고 주장하며 역대 치어리더들의 모임에도 모습을 나타냈으나 레드스킨스의 치어리더 담당자는 활동한 기록이 없다면서 그녀의 주장을 일축했다. 한편 민주 공화 양당 소속 의원들은 이들 부부에 대한 사법처리가 필요하다고 주장했다. 에반 바이(민주.인디애나) 상원의원은 이날 '폭스뉴스 선데이'에 출연 "(보통) 사람들이 대통령과 조 바이든 부통령에게 아무런 제지도 받지 않고 그처럼 근접할 수 있다는 것은 웃을 일이 아니다"고 말했다.

2009-11-29

몰래 참석 충격 '백악관 만찬사건'…경호실 조사 착수

초대받지 않은 한 부부가 백악관 국빈만찬에 몰래 참석한 사건으로 대통령 경호 절차상 문제점이 부각되고 있는 가운데 대통령 경호당국이 사건 조사에 본격 착수했다. 리얼리티 TV 쇼 출연을 지망하는 북 버지니아의 한 부부가 초청장 없이 대통령이 베푼 국빈 만찬에 참석해 조 바이든 부통령 등 VIP들과 자유롭게 어울린 사건은 문제의 만찬이 미국과 인도 양국정상이 참석한 공식연회로 올 들어 백악관에서 열린 가장 엄중한 보안 속의 행사였다는 점에서 내외에 충격을 주고 있다. '뉴욕타임스'와 '워싱턴 포스트' 등은 27일 특히 버락 오바마 대통령의 경우 수많은 사람들과 접촉하는데다 최초의 흑인 대통령으로서 신변상의 위협이 빈번했다는 점에서 이번 사건이 더욱 큰 우려를 자아내고 있다고 보도했다. 백악관 경호를 관장하는 재무부 비밀검찰국의 에드윈 도노번 대변인은 조사의 내용을 구체적으로 밝히지는 않았으나 초기 조사가 방문객의 초청 여부를 제대로 확인하지 않은 경호실 검색절차에 집중되고 있다고 밝혔다. 백악관 경호실을 관장하는 하원 국토안보위원회의 피터 킹 의원(공화.뉴욕)은 24일 만찬에서 나타난 백악관의 안전결여에 충격을 받았다며 특히 대통령과 부통령 및 핵심 고위관리들과 초청객인 인도 총리가 참석한 행사에서 이런 일이 벌어진 데 놀라움을 나타냈다. 킹 의원은 또 모든 방문객들이 금속검색대를 통과했다는 경호실 측의 주장에 우려를 나타내며 "그들은 탄저균을 소지할 수도 있으며 백악관 식탁의 칼을 사용할 수도 있다"고 지적했다. 문제를 일으킨 마이켈리-타렉 살레히 부부는 이번 사태에 대한 언급을 삼가고 있다. 한편 CNN은 다음 주 래리 킹 라이브 쇼에 이들 부부를 초청하기로 했다고 발표했다.

2009-11-27

[토픽뉴스] '백악관 만찬장에 웬 ‘불청객’?' 외

백악관 만찬장에 웬 ‘불청객’? 버락 오바마 대통령이 24일 만모한 싱 인도 총리를 위해 개최한 백악관 국빈 만찬장에 ‘초대받지 않은 손님’이 참석했던 것으로 뒤늦게 밝혀졌다. AP통신은 한 부부가 초대장 없이 보안 검색을 통과한 뒤 만찬에 참석해 백악관 경호 시스템의 허점이 드러났다고 26일 보도했다. 이날 만찬에는 두 나라 정상 외에 고위 관리와 각계 유명 인사 등 300여 명이 참석했다. 이들 부부는 버지니아 지역방송의 한 리얼리티 쇼 프로그램에 자주 출연했던 미카엘 사라히와 그의 남편 타렉 사라히 부부. 이들 부부는 자신들의 페이스북(미국판 싸이월드)에 만찬에서 찍은 사진들을 올렸다. 사진 중에는 조 바이든 부통령과 함께 찍은 것(사진)도 있다. 백악관 측은 뒤늦게 “초대장이 없는 한 부부가 만찬에 참석한 것이 확인됐다”며 “하지만 이들 부부가 무기를 소지하는 등 위험 인물은 아니었다”고 밝혔다. 그러나 초청장 없는 이들이 어떻게 삼엄한 경비를 거치지않고 만찬에 참석할 수 있었는지에 관심이 쏠리고 있다. 8만석 돔경기장이 집 한채값? 미시간주 디트로이트시 인근 폰티액 명물이었던 ‘폰티액 실버돔(사진)’이 최근 경매에서 웬만한 집 한채 값인 58만3000달러에 팔렸다고 뉴욕 타임스가 26일 보도했다. 이 지역은 GM·포드·크라이슬러 등이 자리 잡고 있는 자동차 산업의 메카로 명성을 날리다 미 자동차 업계의 몰락에 따라 쇠락의 길을 걷고 있는 도시다. 1975년 문을 연 초대형 ‘폰티액 실버돔’ 건설에는 총공사비만 5570만 달러가 들어갔다. 이는 팔린 값의 거의 100배다. NYT는 “51만4000㎡ 부지와 8만 석 규모의 경기장이 뉴욕 맨해튼의 방 하나짜리 아파트보다 싼값에 팔린 셈”이라며 “디트로이트 지역의 몰락을 보여주는 상징적 사건”이라고 보도했다. 불룩한 은색 빗금 지붕으로 유명한 실버돔은 2001년까지 미식축구팀인 ‘디트로이트 라이언스’의 홈구장이었다. 마이클 잭슨과 롤링 스톤스, 엘비스 프레슬리가 공연했고 교황 요한 바오로 2세가 9만 명이 참석한 가운데 미사를 집전했던 곳으로도 유명하다. 실버돔을 사들인 회사는 축구경기장으로 개조해 재개장할 예정이라고 밝혔다.