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[광장시장 순희네 빈대떡] '맛의 전설' 순희네 빈대떡 치노힐스에 3호점 오픈!

하루 1000장씩 불티나게 팔려 나가는 빈대떡 하나로 외식시장의 전설이 된 '광장시장 순희네 빈대떡(대표 김영갑.김정민)'이 치노힐스에 3호점을 오픈한다.     광장시장 순희네 빈대떡 3호점은 9월께 그랜드 오프닝에 앞서 8월 말부터 소프트 오프닝에 돌입한다. 이로써 아케이디아와 LA 한인타운에 이어 치노힐스에서도 맷돌로 갈아낸 녹두 반죽이 '솨아' 비 쏟아지는 소리를 내며 고소하게 익어가는 녹두빈대떡을 맛볼 수 있게 됐다.   이를 기념해 특별 할인 이벤트도 준비했다. 광장시장 순희네 빈대떡은 본지에 게재된 광고 쿠폰을 소지한 고객에게 전 매장에서 10% 할인 혜택을 제공한다. 이번 3호점 오픈 기념행사는 9월 말까지 이어진다.       현재 광장시장 순희네 빈대떡은 아케이디아와 LA 올림픽과 웨스턴 길에 위치한 갤러리아 마켓 3층에서 성업 중이다.     김영갑 대표는 "교민들의 성원에 힘입어 3호점을 오픈할 수 있게 됐다. 한인 분들이 거주하시는 더 많은 커뮤니티에서 맛도 좋고 건강에도 좋은 빈대떡을 선보이는 것이 목표다. 늘 정성을 다해 음식을 준비하겠다"라는 각오를 다졌다.     그의 말처럼 녹두는 몸 안의 독소를 제거하는 최고의 곡물로 알려져 있다. 동의보감>에는 녹두가 '성질이 차고 맛이 달며 독이 없다. 삶아 먹으면 열을 내린다. 머리가 아픈 것을 치료한다. 물에 넣고 달여 먹으면 12경맥을 잘 돌게 한다. 당뇨를 치료한다. 열독을 없애고 술독이나 식중독을 치료한다. 열이 나고 목이 마른 것을 치료한다'고 기록돼 있다. 이에 예부터 건강을 중시하는 사람들은 녹두죽 녹두밥 녹두주를 해서 주식처럼 녹두를 즐기며 건강을 유지해왔다.   김 대표는 "녹두는 단백질과 섬유질이 풍부하고 각종 미네랄과 비타민 및 황산화 성분이 풍부하여 당뇨의 치료와 현대인의 가장 큰 적인 콜레스테롤과 혈압을 낮추는 등 건강에 매우 유익하다"라고 소개했다.     한편 100년 전통 광장시장 순희네 빈대떡의 대표 메뉴는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 녹두빈대떡 해물녹두빈대떡 고기녹두빈대떡 새롭게 선보이는 김치녹두빈대떡이다. 최상의 녹두를 선별해 맷돌로 갈아 반죽하는 만큼 녹두 고유의 맛을 느낄 수 있는 것이 특징이다. 광장시장의 또 다른 명물인 고기 완자 마약김밥 100% 쌀떡으로 만든 떡볶이 등도 맛볼 수 있다.     ▶문의: (909)590-7070(치노힐스)           (323)795-0006(LA)           (626)461-5039           (아케이디아)   ▶주소: 14230 Chino Hills Parkway           #B Chino Hills광장시장 순희네 빈대떡 빈대떡 전설 녹두빈대떡 해물녹두빈대떡 빈대떡 하나 빈대떡 3호점

2023-08-18

[광장시장 순희네] 녹두빈대떡 "칼로리는 낮고 건강 효능은 풍부"

"광장시장 순희네 빈대떡 1호점을 아케이디아에 선보인 후 정말 많은 한국 손님들께서 LA에 오픈하면 어르신들이 좋아하실 거라고 말씀해 주셨어요. 지난달 초 LA 한인타운에 2호점을 열고 가장 많이 들은 말이 이곳에 오픈해 주어서 감사하다는 말씀이었습니다. 한인 커뮤니티에 도움이 될 수 있어서 뿌듯하고 감사합니다. 더욱더 정성껏 음식을 준비하겠습니다." 광장시장 순희네 김영갑 대표의 말이다.   광장시장 순희네 2호점은 LA 코리아타운 올림픽과 웨스턴 길에 위치한 갤러리아 마켓3층 푸드코트에 4월 초 그랜드 오프닝을 알리고 성업 중이다.     특히 지난 4월 18일에는 한국에서 순희네 빈대떡 추정애 대표가 직접 방문해 미국 시장과 프랜차이즈에 대한 관심과 애정을 드러냈다. 추 대표는 "손님들에게 한국 고유의 순희네 빈대떡 맛과 서비스를 성심을 다해 제대로 제공해야 한다"라고 당부했다. 현재 광장시장 순희네는 새로운 메뉴와 함께 고품격의 맛을 준비하고 있다.     또한 김 대표에 따르면 녹두는 예로부터 몸 안의 독소를 제거하는 최고의 곡물로 알려져 있다. 동의보감>은 녹두를 매우 건강한 식품으로 평했고 예로부터 건강을 중요시하는 사람들은 녹두죽 녹두밥 녹두주를 해서 주식처럼 녹두를 즐기며 건강을 유지해왔다.   김 대표는 "한국 순희네 빈대떡 추정애 대표도 28년 동안 수없이 많은 녹두빈대떡을 팔아왔지만 배탈 한번 난 손님이 없었다고 몸에 유익한 녹두를 항상 자랑하신다. 녹두는 단백질과 섬유질이 풍부하고 각종 미네랄과 비타민 및 황산화 성분이 풍부하여 당뇨의 치료와 현대인의 가장 큰 적인 콜레스테롤과 혈압을 낮추는 등 여러 건강상의 이점이 있다"라고 소개했다.     김 대표는 이어 "1호점 오픈 후 약 7개월 정도가 경과했는데 다른 지역에 대한 오픈 문의가 쇄도하고 있다. 조만간 한국 분들이 거주하시는 여러 커뮤니티에서 광장시장 순희네 빈대떡의 맛을 선보일 수 있을 것 같다"라고 덧붙였다.   한편 100년 전통 광장시장 순희네의 대표 메뉴는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 녹두빈대떡 해물녹두빈대떡 고기녹두빈대떡이다.  최상의 녹두를 선별해 맷돌로 갈아 반죽하는 만큼 녹두 고유의 맛을 느낄 수 있는 것이 특징이다. 100% 녹두로 정성껏 만든 반죽에는 숙주와 묵은지가 곁들여져 아삭아삭한 식감까지 책임진다. 광장시장의 또 다른 명물인 고기 완자 명물 마약 김밥 100% 쌀떡으로 만든 떡볶이 오뎅탕 등도 맛볼 수 있다.     ▶문의: (323)795-0006(LA)           (626)461-5039(아케이디아)   ▶주소: 3250 W Olympic Blvd #314            LA             1033 S Baldwin Ave           Arcadia업계 광장시장

2022-05-19

[광장시장 순희네] '겉바속촉' 녹두빈대떡 LA 코리아타운에 2호점 오픈!

하루 1000장씩 불티나게 팔려 나가고 팀 버튼 감독도 극찬한 100년 전통 광장시장 빈대떡이 오늘인 5일(화) LA 코리아타운에 2호점을 오픈한다.     '광장시장 순희네(대표 김영갑ㆍ김정민)' 2호점은 소프트 오프닝을 거쳐 올림픽과 웨스턴에 위치한 코리아타운 갤러리아 푸드코트에 전격 입점했다고 밝혔다. 이로써 LA 한복판에서도 맷돌로 갈아낸 녹두 반죽이 '솨아' 비 쏟아지는 소리를 내며 고소하게 익어가는 녹두빈대떡을 맛볼 수 있게 됐다.     김영갑 대표는 "어려운 시기에 광장시장 순희네 빈대떡을 미국 최초로 소개했을 때 나름 부담감이 컸다. 하지만 한국 고향의 맛을 그리워하는 많은 한인분들이 먼 길 마다하지 않고 아케이디아 본점을 방문하셨다. 맛있다는 말씀과 함께 이런 한국 고유의 음식을 미국에서 맛볼 수 있게 해줘 고맙다는 말씀을 잊지 않고 건네신 것이 큰 힘이 됐다. LA 2호점에서도 변함없는 맛과 서비스를 이어갈 것"이라고 밝혔다.     광장시장 순희네는 아케이디아 본점 오픈 초기보다 더욱 다양한 메뉴와 한층 깊어진 음식 맛으로 LA의 중심부에 진출한다.     대표 메뉴인 빈대떡은 녹두빈대떡과 해물녹두빈대떡 고기가 들어간 고기녹두빈대떡 등 총 세 가지다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 순희가의 녹두빈대떡은 쌀가루와 밀가루를 전혀 넣지 않는 데다가 최상의 녹두를 선별해 맷돌로 갈아 반죽하는 만큼 녹두 고유의 맛을 느낄 수 있는 것이 특징이다. 100% 녹두로 정성껏 만든 반죽에는 숙주와 묵은지가 곁들여져 아삭아삭한 식감까지 책임진다.     빈대떡뿐만 아니라 고기 본연의 맛을 느낄 수 있는 고기 완자 명물 마약 김밥 100% 쌀떡으로 만든 떡볶이 오뎅탕 등도 맛볼 수 있다. 또한 내달부터는 육회와 육회비빔밥을 메뉴에 보강할 계획이다.     김 대표는 "맛의 전설로 불리는 순희네 빈대떡 추근성 대표로부터 직접 녹두의 선별부터 재료 준비 조리법 기름 온도 튀기는 기술에 이르기까지 모든 노하우를 전수받은 것이 맛의 비결이다. 맛도 좋지만 단백질 섬유질 및 각종 비타민이 풍부해 건강에도 좋은 녹두빈대떡 꼭 한 번 드셔보시길 바란다"라고 당부했다.     광장시장 순희네는 아케이디아와 LA 한인타운에서 한국 고유의 음식인 빈대떡을 성공적으로 알린 후 점차 다른 지역으로 영역을 확장해나갈 계획이다.     LA 지점은 쉬는 날 없이 오전 11시에 문을 열고 오후 7시에 문을 닫는다.     ▶문의: (323)795-0006(LA)                    (626)461-5039(아케이디아)        3250 W Olympic Blvd #314 LA          1033 S Baldwin Ave Arcadia광장시장

2022-04-04

광장시장 순희가…고소ㆍ바삭 끝판왕 '녹두빈대떡' 아케디아 상륙

 서울 종로에 위치한 광장시장. 잘 달궈진 팬에 맷돌로 갈아낸 녹두 반죽을 올리면 '솨아아' 비 쏟아지는 소리를 내며 녹두빈대떡이 고소하게 익어간다.     하루 1000장씩 불티나게 팔려 나가고 팀 버튼 감독도 극찬한 100년 전통 광장시장 빈대떡이 아케디아에 상륙했다. 상호명은 '광장시장 순희가(대표 김영갑ㆍ김정민)'.   김 대표는 "광장시장은 한국 분들도 물론 많이 찾지만 서울을 방문 중인 해외 관광객들이 꼭 들르는 관광 명소로 자리매김했다. 아케디아는 한인을 비롯해 동양인이 많이 거주하며 몬터레이파크 템플시티 로즈미드 샌게이브리얼과 인접해 있는 만큼 녹두로 만든 음식을 선호하는 음식문화가 형성되어 있다고 봤다. 소프트 오프닝을 한 지 이제 3주 정도 됐는데 벌써부터 가맹 문의가 들어오고 음식에 대한 호평들이 쏟아져 감사할 따름"이라고 밝혔다.   광장시장 순희가의 빈대떡은 녹두빈대떡과 돼지고기가 들어간 돼지고기 녹두빈대떡 해물이 어우러진 해물 녹두빈대떡 등 총 세 가지다. '겉바속촉' 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 순희가의 녹두빈대떡은 쌀가루와 밀가루를 전혀 넣지 않는 데다가 최상의 녹두를 선별해 맷돌로 갈아 반죽하는 만큼 녹두 고유의 맛을 느낄 수 있는 것이 특징이다. 100% 녹두로 정성껏 만든 반죽에는 숙주와 묵은지가 곁들여져 아삭아삭한 식감까지 책임진다.     김 대표는 "순희가만의 특별 레시피와 가장 적합한 기름 온도에서 튀기는 기술의 조화가 맛의 비결이다. 특히 한국에서 순희가 추근성 대표가 직접 방문해 일주일간 녹두의 선별부터 재료 준비 조리법에 이르기까지 모든 노하우를 직접 전수해 주었다"라고 전했다.   녹두빈대떡은 입과 귀를 즐겁게 해줄 뿐만 아니라 건강에도 좋다. 녹두에는 단백질 섬유질 및 각종 비타민이 풍부하게 함유되어 있으며 콜레스테롤과 혈압을 낮춰 주는 효능이 있다. 광장시장 순희가는 빈대떡을 비롯해 광장시장의 명물로 소문난 고기완자 마약김밥 국물떡볶이 오뎅탕 등 다양한 메뉴를 갖추고 있다.   김 대표는 "먼 거리까지 찾아 주신 한인 고객들에게 지면을 빌어 다시 한번 감사의 마음을 전하고 싶다. 여담이지만 한국 광장시장 빈대떡보다 더 고소하다고 응원해 주는 분도 계셨다. 요즘과 같이 한국 방문이 어려운 시기에 한국 전통 고유의 맛 광장시장에서 부동의 1위를 차지하는 제대로 된 빈대떡 맛을 선사할 수 있도록 정성을 다하겠다"라고 힘주어 말했다.   광장시장 순희가는 아케디아에서 한국 고유의 음식인 빈대떡을 성공적으로 알린 후 점차 다른 지역으로 영역을 확장해나갈 계획이다. 영업시간은 오전 11시 30분부터 오후 8시 30분까지.   ▶문의: (626)461-5039        1033 S Baldwin Ave, Arcadia녹두빈대떡 광장시장 돼지고기 녹두빈대떡 해물 녹두빈대떡 한국 광장시장

2021-11-14

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