[김인호의 아웃도어 라이프] 흐드러진 봄, 프레즈노로 간다

매년 봄이 오면 캘리포니아 산과 들에 야생화들이 피어오른다. 캘리포니아 곡창지대인 샌 호아킨 밸리에도 2월부터 화사한 꽃들이 피어오른다. 야생화는 아니지만 베이커스필드와 프레즈노 인근까지 각종 과수나무들이 꽃을 피우는데 그중 으뜸은 아몬드 꽃이다. 전국의 아몬드 생산의 90%를 차지한다는 캘리포니아의 곡창지대는 2월 중순이 되면 하얀색 아몬드 꽃으로 물결친다. 빈센트 반 고흐가 아몬드 꽃을 마음에 담고 그림으로 남겼듯이 아몬드 꽃은 봄의 시작이자 인생의 시작을 뜻한다고 한다. 아몬드 꽃은 멀리서 보면 벚나무 꽃과 아주 흡사해서 한국의 벚꽃축제 때 피어오른 하얀 벚꽃 물결을 떠올리게 한다. 프레즈노에는 매년 과수원을 따라 꽃을 즐기는 블로솜 트레일이라는 공식 관광 트레일이 있다. 자동차로 둘러보는 이 길은 거리가 60마일이 넘지만 원하는 만큼 돌아보면 된다. 프레즈노 블로솜 트레일에는 아몬드, 복숭아, 자두, 감귤나무와 같은 과일과 견과류 과수원을 통과한다. 각양각색의 과수 꽃들은 화사한 분위기를 연출하여 많은 방문객과 사진작가들의 마음을 들뜨게 한다. 프레즈노 블로솜 트레일을 경험하기 가장 좋은 시기는 날씨에 따라 차이는 있으나 초봄인 2월 중순에서 3월 초 사이다. 꽃구경을 하는 동안 좌판에 여러 가지 채소와 과일을 놓고 판매하는 상인들도 볼 수 있다. 잠시 들러서 지역의 특산물인 싱싱한 과일을 맛볼 수 있는 좋은 기회가 된다. 그리고 꽃이 피는 계절을 기념하는 이벤트와 축제가 열린다. 센트럴밸리의 아름다운 자연을 즐기고 이 지역의 농산물을 체험할 수 있는 좋은 방법이다. 웹사이트(www.goblossomtrail.com)에서 프레즈노 블로솜 트레일과 관련된 이벤트나 활동에 대한 소식을 확인할 수 있다. 프레즈노 블로솜 트레일을 둘러보기 전에 다음 사항들을 미리 숙지하면 좋다. 꽃이 피는 시기가 매년 조금씩 달라질 수 있으므로 웹사이트를 통해 꽃이 절정에 이르는 시기에 대한 최신 정보를 확인하면 좋다. 방문 날짜와 시간을 정하자. LA에서는 약 3시간 운전거리이다. 당일 방문하면 아침 일찍 출발해서 저녁 늦게 돌아오게 된다. 프레즈노 블로솜 트레일은 여러 과수원을 지나는 도로의 네트워크이다. 웹사이트에서 트레일 지도를 다운받아 스마트폰에서 이용할 수 있다. 특별한 출발점이 정해진 것은 아니지만 시모니안 농장은 블로솜 트레일의 출발점으로 알려져 있다. 이곳에는 컨트리 스토어와 스넥 스탠드가 있다. 여기에서 블로솜 트레일 지도와 정보(visitfresnocounty.org)를 얻을 수 있다. 과수원은 개인 소유의 사유지이다. 사진을 찍거나 관람을 하는 중 사유지 경계를 존중하고 일반인에게 개방된 구역에서 꽃을 즐기는 게 중요하다. 웹사이트에 블로솜 트레일 관광중 들리면 좋은 ‘5 Best Stops on the Blossom Trail’ 이 소개되어있다. 과일 스탠드와 와이너리 식당 기념품점이 포함된 장소들이다. 식사를 하거나 풍성한 캘리포니아 농산물을 접할 수 있는 좋은 장소들이다. 필수품으로 물, 간식, 카메라를 준비하자. 날씨 변화에 대비해서 재킷이나 모자 등을 준비하면 좋다. ━ 과일별 꽃색깔은…흰색꽃중 귤 향기가 최고 꽃봉오리의 색은 과일마다 다양한데 같은 색이라도 모양과 색감이 다르다. ▶아몬드 꽃잎은 흰색이다. 꽃은 2월에 피며 수확시기는 8월 말부터 10월 초까지이다. ▶자두꽃은 흰색이다. 200여 품종이 상업적으로 재배되고 있으며 6월에서 9월 하순에 수확한다. ▶살구꽃은 흰색 꽃잎이 있으며 때로는 분홍색이 약간 섞여 있다. 상업적으로 재배되는 품종은 12가지 미만이며 수확기는 5월 중순에서 하순까지 2~3주 동안이다. ▶복숭아꽃은 분홍색 혹은 붉은색이 특징이며 100가지 이상의 품종이 상업적으로 재배되고 있다. 수확은 5월 중순부터 10월까지이다. ▶사과꽃은 흰색이다. 프레즈노 카운티에서는 최대 6가지 품종이 상업적으로 재배되며 수확은 8~11월 사이다. ▶감귤류 꽃은 흰색이며 가장 향기로운 향기를 풍긴다. 네이블과 발렌시아 오렌지, 만다린, 레몬은 현지에서 가장 흔하게 재배되는 감귤류이다. 만다린 나무는 벌이 꽃에 수분을 주어 열매에 씨앗이 맺히는 것을 방지하기 위해 미세한 그물망으로 덮여 있는 경우가 많다. ▶이외에도 오렌지와 자몽으로 알려진 그레이프프룻은 이미 2월에 나뭇가지가 휘어지도록 주렁주렁 열려있는 경우가 많다. 파머스 마켓이나 농산물점에서 구입해서 맛을 보자. 지금까지 경험하지 못했던 가장 달고 맛난 오렌지와 자몽을 맛보게 된다. 김인호 지난 20년간 미주 중앙일보에 산행 및 여행 칼럼을 기고하였으며 유튜브 채널 '김인호 여행작가'를 운영하고있다. 김인호의 아웃도어 라이프 프레즈노 트레일지도 프레즈노 인근 트레일 지도 아몬드 복숭아

2024-02-08

트레이더조 쿠키 ‘돌 함유’ 리콜

한인도 많이 이용하는 트레이더조가 쿠키 제품 2종(사진)을 돌 함유 가능성에 리콜했다. 대상은 트레이더조의 아몬드 윈드밀 쿠키(SKU#98744)와 다크 초콜릿 청크&아몬드 쿠키(SKU#82752)다. 유통기한은 아몬드 윈드밀 쿠키의 경우, 2023년 10월 19일~2023년 10월 21일까지이며, 다크 초콜릿 청크&아몬드 쿠키는 2023년 10월 17일~2023년 10월 21일이다. 업체는 해당 제품을 매장에서 전량회수했으며 해당 제품을 가지고 있다면 당장 이를 폐기하고 매장에서 환불을 요청하라고 전했다. 더 자세한 정보는 전화(626-599-3817)로 문의하면 된다. 정하은 기자 chung.haeun@koreadaily.com리콜 아몬드 쿠키 리콜 대상 아몬드 윈드밀

2023-07-24

가주, 폭우로 꿀벌 살리기 안간힘

최근 가주 지역의 잇따른 폭우 때문에 양봉 업계의 희비가 교차하고 있다. 겨울 폭풍으로 인해 양봉 업자들의 피해가 막심하지만, 반면 많은 양의 비로 야생화 등이 만발하고 있기 때문이다. AP 등 주류언론은 10일 “낮은 기온과 강풍, 폭우 등으로 꿀벌이 꿀을 모으기 위해 벌통에서 나오는데 예년보다 더 시간이 걸렸다”며 “가주 지역 양봉업자들은 그 어느 때보다 꿀벌을 살리기 위한 최선의 노력을 다하고 있다”고 보도했다. 중가주 지역 진 브랜디 양봉업자는 AP와의 인터뷰에서 “양봉 비용이 많이 증가하더라도 벌통 자체가 죽는 것보단 낫다”며 “올해 가주에서 비가 자주 내리고 추운 날씨 등이 지속하면서 양봉 업계는 꿀벌을 먹이기 위해 설탕 시럽 구매 비용 등에 평소보다 두배나 많은 돈을 썼다”고 말했다. 꿀벌이 감소하면 가주 지역 아몬드 생산에도 악영향을 미친다. 아몬드 나무의 수분 활동은 꿀벌에 의해 이루어지고, 아몬드 꽃가루는 꿀벌에게 필요한 10종류의 아미노산을 함유하고 있기 때문에 공생 관계에 있기 때문이다. 양봉업자들은 매년 2~3월이 되면 아몬드를 비롯한 아보카도, 체리 등의 수분 촉매 역할을 돕고 양질의 꿀을 생산하기 위해 꿀벌을 가주 지역에 공급하고 있다. 가주아몬드협회 관계자는 “양봉 업계의 피해가 가주 지역 아몬드 생산에 악영향을 미칠지는 속단하기 이르다”며 “물론 아몬드 업계 역시 3년간의 가뭄, 최근 잇따른 겨울 폭풍 등으로 재배 상황이 좋지 않아서 생산량 자체가 줄어들 가능성은 있다”고 전했다. 물론 지난 폭우가 암울한 현실만 가져다준 건 아니다. AP는 양봉 업계 관계자들의 말을 인용, “비가 많이 내려서 야생화 등이 만발하고 있어 꿀벌에게는 더없이 좋은 환경이 형성되고 있는데 이는 매우 고무적인 상황”이라고 전했다. 야생화 등 꽃이 만발하면 양질의 꿀이 생산될 수 있는 조건이 만들어진다. 전국양봉연합회 댄 윈터 회장은 “겨울 폭풍으로 피해도 크지만 반면 양봉 업계에는 올해가 매우 좋은 기회가 될 수도 있을 것”이라며 “가뭄 끝에 정말 오랜만에 많은 양의 비가 내렸기 때문에 꽃들이 많이 피면서 프리미엄 수준의 꿀을 양산해낼 수 있을 것 같다”고 말했다. 양봉업자인 브랜디도 “우리는 프리미엄 제품인 ‘세이지 꿀(sage honey)’을 마지막으로 생산했던 것이 2019년이었다”며 “올해는 세이지 꿀을 생산할 것으로 기대하고 있다”고 전했다. 장열 기자ㆍjang.yeol@koreadaily.com양봉업계 막심 양봉업계 최근 막심 야생화 아몬드 업계

2023-04-10

아몬드 우유는 우유일까요?

콩 우유, 아몬드 우유는 우유일까 아닐까? 그동안 침묵을 지켜왔던 연방식품의약국(FDA)이 23일 이에 대한 명쾌한 답변을 내놓았다. 결론은 '우유'. 낙농업계는 지난 수년 동안 아몬드와 콩, 오트 등을 원료로 한 우유에 대해 이를 우유로 인정할 수 없다며 우유라는 이름 대신 다른 이름을 사용하라고 촉구해왔다. 하지만 이날 FDA가 식물을 주 원료로 생산한 이들 제품에 대해 '우유'라는 이름을 계속 사용할 수 있다고 기본적인 가이드라인을 제시한 것이다. 김병일 기자우유 아몬드 우유 아몬드 아몬드 우유 이름 대신

2023-02-23

'블루 다이아몬드' 아몬드 리콜…제품서 살모넬라균 검출

캘리포니아주 새크라멘토에 본사를 둔 식품업체 ‘블루 다이아몬드 그로어스(Blue Diamond Growers·이하 블루 다이아몬드)’의 아몬드 제품에서 살모넬라균이 검출돼 리콜됐다. 블루 다이아몬드는 약 35만 파운드에 대해 자발적 리콜에 들어갔다고 식품의약국(FDA)이 최근 발표했다. 회사 측은 통 브라운 아몬드(Whole Brown Almonds) 벌크 제품을 대상으로 실시한 내부 샘플링 검사에서 살모넬라균을 찾아내 리콜을 결정했다. 해당 제품은 캘리포니아, 콜로라도, 일리노이 등에서 유통되며, 독일, 모로코, 캐나다 등에서도 판매 중이다. 한편 살모넬라균에 감염되면 발열, 두통, 오심, 구토, 복통, 설가 등의 위장 증상이 발생하고, 증상은 수일에서 일주일 동안 지속할 수 있다. 사망 사례는 드문 것으로 알려졌으며 노약자, 어린이, 면역 저하자 등에게는 항생제 투여가 권유된다. 원용석 기자다이아몬드 살모넬라균 블루 다이아몬드 살모넬라균 검출 아몬드 제품

2022-08-26

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