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맛있다고 소문난 "비비닥치킨에 군만두 어때요?"

통닭이라고 다 똑같은 통닭이 아니다.   치킨 맛의 기본은 염지(Mannade)인데 '비비닥치킨(BEE BEE DAK.사장 데이빗 박)'은 싱싱한 닭에 염지를 해서 24시간 저온 숙성을 시키기 때문에 뼈 속까지 간이 골고루 잘 베여있다. 그래서 양념 없이 프라이드로만 먹어도 맛있다고 소문이 났다.     데이빗 박 사장은 "집에서 치킨을 튀겨 먹을 때도 최소 3시간에서 6시간 정도 염지를 해야 비린내가 사라지고 고기가 연해진다. 그다음으로 중요한 것이 조리도구와 닭은 튀기는 온도, 그리고 파우더 반죽"이라며 "영업 비밀이라 자세히 밝힐 수는 없지만 숱한 연구개발 끝에 개발한 우리 집만의 튀김 온도와 파우더 반죽 레시피로 겉은 바삭바삭하고 속살은 촉촉한 비비닥치킨이 완성됐다"고 소개했다.     프라이드치킨을 기본으로 그 위에 한국식 양념을 해서 매콤 달콤한 맛을 더한 양념치킨, 매운양념치킨, 불닭치킨 등 매운맛 메뉴가 3가지 있고 그 밖에 마늘간장치킨과 허니강정치킨등 다양한 맛이 준비돼 있다.     특별히 비비닥치킨은 고객 감사 이벤트로 치킨을 18.99달러에서 22.99달러까지 세일하고 있다. 양념 반, 프라이드 반의 반반치킨도 있고 2가지 양념을 선택할 수도 있다. 또한 2마리 이상 주문하면 맛있는 군만두를 공짜로 제공한다. 기한은 3월 31일까지다.     LA 한인타운 내 배달을 시작한 비비닥치킨은 웨스턴과 워싱턴 길 코너에 위치하며, 월~토요일까지 주 6일 오전 10시 30분부터 오후 8시까지 영업한다.   ▶문의: (323)840-3164 ▶주소: 2190 W. Washington Blvd, Los Angeles알뜰탑 비비

2024-02-29

[비비닥치킨] '겉바속촉' 비비닥치킨, 두 마리 주문하면 군만두 공짜!

지난해 3월 오픈한 '비비닥치킨(BEE BEE DAK,사장 데이빗 박)'이 한인들은 물론이고 타인종의 발길이 이어지며 문전성시를 이루고 있다.     데이빗 박 사장은 식당만 37년 운영한 베테랑이다. 코리안 BBQ로 시작해 성공을 거두었지만, 식당 외길 인생의 마지막은 K-치킨으로 승부하기로 한 것이다. "숱한 연구개발 끝에 우리 집만의 튀김 온도와 파우더 반죽 레시피로 겉은 바삭바삭하고 속살은 촉촉한 치킨을 구현했다. 또 하나, 비비닥치킨이 특별히 맛있는 이유는 싱싱한 닭에 염지를 하고 24시간 저온 숙성을 시켜 뼈 속까지 간이 골고루 잘 베여있기 때문"이라고 소개했다.     비비닥치킨은 프라이드 치킨을 기본으로 그 위에 한국식 양념을 해서 매콤달콤한 맛을 더한 양념치킨, 매운 양념치킨, 불닭 양념치킨 등 매운맛 메뉴가 3가지 있고 그 밖에 마늘 간장치킨과 허니 강정치킨, 스노우 치즈치킨 등 다양한 맛이 준비돼 있다.     현재 신년 감사 이벤트로 치킨을 18.99~22.99달러에 세일하고 있다. 양념 반, 프라이드 반의 반반치킨도 있고 2가지 양념을 선택할 수도 있다.   박 사장은 "지난해 비비닥을 많이 사랑해 주셔서 머리 숙여 감사드린다. 감사하는 마음을 담아 2마리 이상 주문하시면 맛있는 군만두를 공짜로 드린다"라고 말했다. 기한은 2024년 3월 31일까지다.     비비닥치킨은 웨스턴과 워싱턴 길 코너에 위치하며, 월~토요일 오전 10시 30분부터 오후 8시까지 영업한다.     ▶문의: (323)840-3164   ▶주소: 2190 W. Washington Blvd, Los Angeles알뜰탑 비비

2024-01-24

[비비닥 치킨] 고소하다고 소문난 '비비닥 치킨' 오늘부터 무료배달

바삭한 튀김 옷을 가르고 드러나는 쫄깃하고 뽀얀 살코기! '겉바속촉'의 진수를 보여주는 '비비닥 치킨'이 새해를 맞아 매주 3일(금, 토, 일요일) 한인타운 내 무료배달을 실시한다.     비비닥치킨은 금요일과 주말마다 각각 오후 4시 30분, 5시 30분, 6시 30분에 한인타운 지역에 치킨을 무료로 배달해 주는 이벤트를 진행한다. 무료배달을 위해서는 2시간 전 전화 예약 및 크레딧카드 선불 지급이 필요하고, 10마리 이상 주문은 하루 전에 미리 예약해야 한다. 이번 이벤트는 선착순 20명을 대상을 진행된다.     비비닥 치킨이 특별히 맛있다고 소문난 비결은 치킨의 기본인 염지에 있다. 데이빗 박 사장은 "싱싱한 닭에 염지를 해서 24시간 저온 숙성을 시키기 때문에 고기가 부드럽고 감칠맛이 나며 뼈 속까지 골고루 간이 잘 배어있다. 그래서 바삭바삭 쫀득한 닭 껍질은 씹을수록 고소하고 살코기는 느끼하지 않고 담백하다"라고 소개했다.     비비닥 치킨은 프라이드치킨을 기본으로 그 위에 한국식 양념을 해서 매콤달콤한 맛을 더한 양념치킨, 매운양념치킨, 불닭치킨 등 매운맛 메뉴가 있고 그 밖에 마늘간장치킨과 허니강정치킨등 다양한 맛이 준비돼 있다. 현재 감사 이벤트로 18.99~22.99달러에 세일하고 있으며 양념 반, 프라이드 반의 반반치킨도 있고 2가지 양념을 선택할 수도 있다.     비비닥 치킨은 LA 웨스턴과 워싱턴 길 코너에 위치하며, 주 7일 오전 10시 30분부터 오후 8시까지 영업한다.     ▶문의: (323)840-3164   ▶주소: 2190 W. Washington Blvd, Los Angeles비비닥 치킨 무료배달 비비 치킨 오늘 한국식 양념 한인타운 지역

2024-01-04

'겉바속촉' 비비닥치킨 고객 감사 세일…18.99달러부터

한 마리를 통째로 튀겨내는 옛날 통닭이 다시 유행이다. 어린 시절 아버지께서 월급날 사 오시던 바로 그 옛날 통닭이 추억과 함께 우리의 입맛을 사로잡고 있다. LA 한인타운 웨스턴과 워싱톤 코너에 위치한 '비비닥치킨(사장 데이빗 박)'에도 한인들은 물론이고 타인종의 발걸음이 끊이지 않고 있다.   "치킨의 기본은 염지(Mannade)인데 우리 집 치킨이 특별히 맛있는 이유는 싱싱한 닭에 염지를 해서 24시간 저온 숙성을 시키기 때문에 뼈 속까지 간이 골고루 잘 베여있고 그래서 양념 없이 프라이드로만 먹어도 맛있다"라고 박 사장은 소개했다.     그다음으로 중요한 것은 닭을 튀기는 온도와 파우더 반죽이다. 비비닥치킨은 가게만의 튀김온도와 파우더 반죽을 개발한 덕에 겉은 바삭바삭하고, 닭 껍질은 씹을수록 고소하며, 살코기는 느끼하지 않고 담백한 치킨 맛을 완성해냈다.   비비닥치킨은 프라이드치킨을 기본으로 그 위에 한국식 양념을 해서 매콤 달콤한 맛을 더한 양념치킨, 매운양념치킨, 불닭양념치킨 등 매운맛 메뉴가 3가지 있고 그 밖에 마늘간장치킨과 허니강정치킨, 스노우치즈치킨 등 다양한 맛이 준비돼 있다.     현재 고객 감사 이벤트로 18.99달러에서 22.99달러까지 세일하고 있다. 양념 반, 프라이드 반의 반반치킨도 있고 2가지 양념을 선택할 수도 있다. 비비닥치킨 웨스턴과 워싱턴 길 코너에 있으며, 영업시간은 주 7일 오전 10시 30분부터 오후 9시까지다. 배달은 안되지만, 투고 주문은 가능하다. "오늘 치킨 한 마리 어때요?"   ▶문의: (323)840-3164 ▶주소: 2190 W. Washington Blvd, Los Angeles알뜰탑 비비

2023-09-26

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