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칠갑농산 설날 대표 먹거리 떡국과 가래떡 가정간편식 출시

  2월 1일은 대한민국 고유 명절 설날이다. 설날이면 가장 생각나는 대표 먹거리가 있다. 바로 떡국과 가래떡이다.     어머니가 방앗간에서 방금 뽑아서 갖다 주시는 온기 가득한 가래떡은 이제는 추억의 먹거리가 돼버린 지 오래다. 굳은 가래떡을 얇게 썰어 진한 육수 국물에 넣어 갖은 고명을 얹어 먹던 설날 떡국은 생각만 해도 군침이 입안 가득 넘친다.    팬데믹이 몰아치면서 가정간편식이 대세가 된 지금은 간편하고 실용적으로 즐길 수 있는 먹거리 메뉴가 인기다.   쌀 가공식품 전문기업 칠갑농산이 어머니가 직접 만들어 주시던 겨울철 대표 먹거리인 떡국과 가래떡을 간편식 형태로 출시했다. 뜨거운 물만 붓고 3분이면 완성되는 용기형 ‘똑쌀떡꾹’은 별다른 조리과정 없이도 깊고 진하게 우러나는 사골곰탕 떡국 본연의 맛이 일품이다. 또한 ‘구워먹는 꿀가래떡’도 인기리에 판매되는데 한입 크기의 100% 국내산 쌀 가래떡과 국산 벌꿀이 함유된 허니버터 조청소스로 구성되어 남녀노소 모두에게 추억의 겨울 간식을 제공한다. 직장인의 아침식사 혹은 부모님의 영양간식 그리고 캠핑요리로도 활용 가능한 간편식 제품이다.    칠갑농산의 베스트셀러 품목인 ‘똑쌀떡국’은 국내산 멥쌀을 전통방식으로 쪄내어 탁월한 맛과 식감을 자랑한다. 특히 국내 식품의 안전성을 보증하는 HACCP 인증을 받아 믿을 수 있는 제품이라는 평을 받는다  한편 칠갑농산은 지난해 12월 2일 대한민국식품대상에서 맛과 건강석,간편성을 인정받아 ‘들깨수제비’제품으로 간편식 부문 대상 수상의 영예를 안기도 했다.     ▶문의 : .www.chilkab.co.kr      가정간편식 칠갑농산 떡국과 가래떡 먹거리 떡국과 가정간편식 출시

2022-01-19

이마트 아메리카…트렌드에 발맞춘 가정간편식(HMR) 출시 박차

 가정간편식(Home Meal Replacement 이하 HMR) 전성시대다. 2030세대나 1~2인 가구에 집중됐던 가정간편식 소비가 전 연령층으로 점차 확산되어가고 있다.     이 가운데 '이마트 아메리카'는 오랜 기간 축적된 식품 제조와 상품 유통 노하우를 바탕으로 미국 내에서 생산한 다양한 가정간편식 제품들을 'PK' 브랜드로 미 전역에 공급하며 가정간편식 전성시대를 열고 있다.     이마트 아메리카는 코로나19 여파로 변화된 근무 환경 간편한 식사에 대한 수요가 증가함에 따라 소비자의 니즈와 트렌드에 발맞춘 HMR 제품 출시에 박차를 가하고 있다. 특히 미국 현지에서 생산하는 만큼 풍성한 채소와 신선한 육류로 고급화ㆍ다양화를 내세운 이마트 아메리카의 가정간편식은 우리 식탁을 더욱 풍성하게 채울 전망이다.     대표 상품으로는 '육개장' '부대찌개' '차돌박이 된장찌개'가 있다. 그뿐만 아니라 이후 출시된 '소고기 미역국' '김치찌개' 등도 인기리에 판매되고 있다.   ▶포차 감성 그대로…다양한 즉석조리 안주류     이마트 아메리카는 미국 내 1 인 가구 증가와 언택트 시대의 도래에 따라 트렌드로 떠오른 '홈술' '혼술족'을 겨냥하여 지난 10월 PK 브랜드로 새로운 7 종의 안주류를 출시했다.     안주류 7 종은 원재료의 잡내는 잡고 조직감을 살려 전문점 수준의 맛과 품질을 구현했다는 평을 얻고 있다. 집에서 쉽게 요리하기 힘든 '불족발' '곱창볶음' '돼지 껍데기'와 포차에서 즐겨 먹던 '수육' '닭꼬치' '소막창볶음' '닭근위볶음'으로 구성되어 있다.     특히 매콤한 양념으로 '맛있게 매운맛'의 진수를 보여주는 불족발과 담백하고 부드러운 육질이 일품인 수육은 이마트가 미국 시장 최초로 선보이는 간편식 제품인 만큼 소비자들의 반응에 귀추가 주목된다.      ▶'신선도' '안전성' 두 마리 토끼 잡은 '상온 HMR'     상온 HMR은 유통기한이 길고 냉장ㆍ냉동 보관이 필요하지 않아 휴대성이 높은 것이 장점이다. 이 때문에 상온에서도 상하지 않는 간편식의 안전성에 대해 의문을 갖는 소비자들도 있다.     이마트 관계자는 "식품의 안전성과 맛을 꼼꼼하게 따지는 소비자가 늘어남에 따라 식품 제조에 있어 안전은 제품의 경쟁력을 판가름 짓는 중요한 부분이 되었다. 이마트 아메리카의 상온 HMR은 고온.고압 살균 멸균 처리 과정을 통해 신선도와 안전성을 모두 확보했다"고 밝혔다.     새롭게 출시된 이마트 아메리카의 상온 HMR 5종 제품은 미 전역을 대상으로 한 홈쇼핑 방송을 시작으로 성공적인 런칭을 마쳤다.     상온 HMR 5종 1차 라인업은 한인들의 입맛을 사로잡을 '차돌 육개장' '치즈 부대찌개' '강된장양념' '소고기 설렁탕' '순두부찌개'로 구성됐다. 미국 현지 생산하여 타제품들과는 달리 고기가 아낌없이 들어 있을 뿐만 아니라 집에서 정갈하게 만든 집밥과 견주어도 손색없는 맛과 조리 간편성을 갖췄다.     또한 이마트 아메리카는 보다 다양한 소비자들이 상온 HMR 제품을 쉽게 구매할 수 있도록 아마존(Amazon)을 통한 온라인 판매도 강화할 방침이다.     ▶한국적인 '맛'을 세계로!     이마트 아메리카는 이번 신제품 출시에 그치지 않고 시시각각 변화하는 시장의 흐름에 발맞춰 보다 우수한 품질의 제품 개발을 목표로 더욱 정진하겠다는 각오를 다졌다.     이마트 아메리카는 내년 초 메인스트림 한인과 아시안 등 전방위 소비자들을 타깃으로 별도 조리 없이 집에서 간편하게 즐길 수 있는 Korean BBQ 제품군을 선보일 예정이다. 소불고기 돼지불고기 닭 불고기 등 현지 생산한 가열 육가공 6 종 제품군을 미국 최초로 공개한다.     이마트 관계자는 "한국의 자랑스러운 식문화가 미국에서도 하나의 주류 문화로 자리 잡을 때까지 지속적으로 우수한 제품들을 개발해 나갈 것"이라고 전했다.     한편 이마트 아메리카는 한국 유통문화를 선도하는 신세계 이마트의 미국 현지법인이다. 트렌디하고 경쟁력 있는 상품 개발을 소중한 가치로 내세우며 미국 현지 공장에서 직접 생산해 맛과 품질이 우수한 간편가정식 상품들을 다양하게 선보이고 있다. 한국 유명 요리사들의 솜씨와 유명 맛집만의 특별 레시피 현지의 신선한 재료들을 활용한 최상의 맛을 미국 소비자들에게 합리적인 가격으로 공급해오고 있다.   K-POP K-드라마와 함께 급속히 성장 중인 K-Food의 인기를 이끌어 나가는 견인차 역할을 담당할 이마트 아메리카의 행보와 앞으로의 성장에 더욱 기대가 모아진다. 가정간편식 아메리카 이마트 아메리카 가정간편식 제품들 가정간편식 전성시대

2021-11-07

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