이마트 아메리카…트렌드에 발맞춘 가정간편식(HMR) 출시 박차

'홈스토랑' 시대 견인
가정간편식 라인업 강화

소비자 입맛 맞춰 맛ㆍ품질 업그레이드
홈술 혼술족 겨냥 안주류도 다양

독보적인 HMR 기술과 노하우가 집약된 '이마트 아메리카'의 다양한 가정간편식. 한국 유명 요리사들의 솜씨와 유명 맛집의 레시피가 담긴 차별화 된 맛과 품질, 조리 간편성으로 가정간편식 시대를 선도하고 있다.

 가정간편식(Home Meal Replacement 이하 HMR) 전성시대다. 2030세대나 1~2인 가구에 집중됐던 가정간편식 소비가 전 연령층으로 점차 확산되어가고 있다.  
 
이 가운데 '이마트 아메리카'는 오랜 기간 축적된 식품 제조와 상품 유통 노하우를 바탕으로 미국 내에서 생산한 다양한 가정간편식 제품들을 'PK' 브랜드로 미 전역에 공급하며 가정간편식 전성시대를 열고 있다.  
 
이마트 아메리카는 코로나19 여파로 변화된 근무 환경 간편한 식사에 대한 수요가 증가함에 따라 소비자의 니즈와 트렌드에 발맞춘 HMR 제품 출시에 박차를 가하고 있다. 특히 미국 현지에서 생산하는 만큼 풍성한 채소와 신선한 육류로 고급화ㆍ다양화를 내세운 이마트 아메리카의 가정간편식은 우리 식탁을 더욱 풍성하게 채울 전망이다.  
 
대표 상품으로는 '육개장' '부대찌개' '차돌박이 된장찌개'가 있다. 그뿐만 아니라 이후 출시된 '소고기 미역국' '김치찌개' 등도 인기리에 판매되고 있다.
 

불족발, 곱창볶음, 수육, 닭꼬치, 돼지껍데기, 닭근위볶음 등 포차 감성 이 물씬 나는 안주류 간편조리식도 다양하게 준비되어 있다.

조리와 보관이 편리한 상온 HMR은 한인들이 선호하는 강된장양념, 치즈 부대찌개, 소고기 설렁탕, 차돌 육개장, 순두부찌개 등 5종으로 라인업됐다.

▶포차 감성 그대로…다양한 즉석조리 안주류  
 
이마트 아메리카는 미국 내 1 인 가구 증가와 언택트 시대의 도래에 따라 트렌드로 떠오른 '홈술' '혼술족'을 겨냥하여 지난 10월 PK 브랜드로 새로운 7 종의 안주류를 출시했다.  
 
안주류 7 종은 원재료의 잡내는 잡고 조직감을 살려 전문점 수준의 맛과 품질을 구현했다는 평을 얻고 있다. 집에서 쉽게 요리하기 힘든 '불족발' '곱창볶음' '돼지 껍데기'와 포차에서 즐겨 먹던 '수육' '닭꼬치' '소막창볶음' '닭근위볶음'으로 구성되어 있다.  
 
특히 매콤한 양념으로 '맛있게 매운맛'의 진수를 보여주는 불족발과 담백하고 부드러운 육질이 일품인 수육은 이마트가 미국 시장 최초로 선보이는 간편식 제품인 만큼 소비자들의 반응에 귀추가 주목된다.  
  
▶'신선도' '안전성' 두 마리 토끼 잡은 '상온 HMR'  
 
상온 HMR은 유통기한이 길고 냉장ㆍ냉동 보관이 필요하지 않아 휴대성이 높은 것이 장점이다. 이 때문에 상온에서도 상하지 않는 간편식의 안전성에 대해 의문을 갖는 소비자들도 있다.  
 
이마트 관계자는 "식품의 안전성과 맛을 꼼꼼하게 따지는 소비자가 늘어남에 따라 식품 제조에 있어 안전은 제품의 경쟁력을 판가름 짓는 중요한 부분이 되었다. 이마트 아메리카의 상온 HMR은 고온.고압 살균 멸균 처리 과정을 통해 신선도와 안전성을 모두 확보했다"고 밝혔다.  
 
새롭게 출시된 이마트 아메리카의 상온 HMR 5종 제품은 미 전역을 대상으로 한 홈쇼핑 방송을 시작으로 성공적인 런칭을 마쳤다.  
 
상온 HMR 5종 1차 라인업은 한인들의 입맛을 사로잡을 '차돌 육개장' '치즈 부대찌개' '강된장양념' '소고기 설렁탕' '순두부찌개'로 구성됐다. 미국 현지 생산하여 타제품들과는 달리 고기가 아낌없이 들어 있을 뿐만 아니라 집에서 정갈하게 만든 집밥과 견주어도 손색없는 맛과 조리 간편성을 갖췄다.  
 
또한 이마트 아메리카는 보다 다양한 소비자들이 상온 HMR 제품을 쉽게 구매할 수 있도록 아마존(Amazon)을 통한 온라인 판매도 강화할 방침이다.  
 
▶한국적인 '맛'을 세계로!  
 
이마트 아메리카는 이번 신제품 출시에 그치지 않고 시시각각 변화하는 시장의 흐름에 발맞춰 보다 우수한 품질의 제품 개발을 목표로 더욱 정진하겠다는 각오를 다졌다.  
 
이마트 아메리카는 내년 초 메인스트림 한인과 아시안 등 전방위 소비자들을 타깃으로 별도 조리 없이 집에서 간편하게 즐길 수 있는 Korean BBQ 제품군을 선보일 예정이다. 소불고기 돼지불고기 닭 불고기 등 현지 생산한 가열 육가공 6 종 제품군을 미국 최초로 공개한다.  
 
이마트 관계자는 "한국의 자랑스러운 식문화가 미국에서도 하나의 주류 문화로 자리 잡을 때까지 지속적으로 우수한 제품들을 개발해 나갈 것"이라고 전했다.  
 
한편 이마트 아메리카는 한국 유통문화를 선도하는 신세계 이마트의 미국 현지법인이다. 트렌디하고 경쟁력 있는 상품 개발을 소중한 가치로 내세우며 미국 현지 공장에서 직접 생산해 맛과 품질이 우수한 간편가정식 상품들을 다양하게 선보이고 있다. 한국 유명 요리사들의 솜씨와 유명 맛집만의 특별 레시피 현지의 신선한 재료들을 활용한 최상의 맛을 미국 소비자들에게 합리적인 가격으로 공급해오고 있다.
 
K-POP K-드라마와 함께 급속히 성장 중인 K-Food의 인기를 이끌어 나가는 견인차 역할을 담당할 이마트 아메리카의 행보와 앞으로의 성장에 더욱 기대가 모아진다.