한국 전통 장류 워크숍 성황

LA한국문화원(원장 정상원)은 3일 LA하버칼리지 조리학과 요리전공생들을 대상으로 한국의 전통 장류 워크숍을 개최했다. 문화원은 10월에 조리학과 학생들과 공동으로  장류를 이용한 한식 요리경연대회를 열 예정이다. 워크숍에서 이영미(왼쪽) 한식 전문가가 학생들에게 장류의 종류와 원리에 대해 강의하고 있다. [문화원 제공]