문화원, 김치 만들기 워크숍 개최

문화원, 김치 만들기 워크숍 개최

LA한국문화원(원장 정상원)이 K푸드 홍보 목적으로 지난 21일 LA하버칼리지에서 요리를 전공하는 대학생들을 대상으로 김치 만들기 워크숍을 개최했다. 이번 워크숍에는 30여 명의 예비 셰프 학생들과 교수 및 강사진이 참여해 김치에 담긴 과학, 우수성, 영양 등에 대해 배우고 직접 파김치와 배추김치를 만들어보는 시간을 가졌다. 이어 오늘(25일) LA하버칼리지에서 전통주 워크숍, ICE(Institute of Culinary Education) LA캠퍼스에서 전통 장류 워크숍을 진행한다.  
 
[LA한국문화원 제공]