시원한 콩국에 찰진 메밀면

‘통 사케 하우스’, 콩국수 별미

인기몰이가 한창인 파웨이 소재 ‘통 사케 하우스’의 콩국수.

사시사철 해가 좋은 샌디에이고에도 여름 별미는 따로 있다. 여름에는 뭐니 뭐니 해도, 콩국수가 아닐까.
 
그러나 자칫 신경을 덜 쓰면, 비릿하거나 거칠거나 혹은 아무 맛이 안나는 밍숭맹숭한 콩국수, 하지만 파웨이(12320A Poway Rd.)에 위치한 ‘통 사케 하우스’의 콩국수는 찰진 면에 걸쭉하면서도 깔끔한 맛이 일품인 진국 콩국수다.
 
이 식당의 콩국수는 그동안 아는 사람만 특별히 주문했던 히든 메뉴로, 단백질의 보고인 콩의 이점은 더 말할 필요도 없고, 동맥경화나 혈압, 다이어트에 좋다는 메밀면을 잘 삶아 곁들이니 부담 없이 고소하고 시원한 맛이 두 배다.
 
오랜만에 ‘통’을 찾았다가 뜻밖의 별미를 만났다는 한 독자는 “세계에서 제일 맛있는 콩국수”라고 엄지 손가락을 치켜세우며 “북쪽에 일이 있거나 골프 모임을 마쳤을 때 딱히 찾아갈 만한 음식점이 없었는데, 이제는 모든 약속을 ‘통’에서 잡고 싶을 지경”이라고 감탄했다.
 

‘통 사케 하우스’는 직접 빚은 만두, 계란말이, 알탕, 돼지 국밥, 수육 등 그동안 특식으로 제공했던 음식들도 조만간 정식 메뉴로 내놓을 예정이다. 단, 당분간은 찾아가기 전에 미리 전화로 메뉴 제공 가능성과 영업시간을 반드시 확인하는 것이 좋다.  
 
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