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봄나물 반찬 뚝딱 '만능 짤순이'

한국 음식은 나물이나 채소를 재료로 하는 반찬이 많다. 특히 봄 식탁에 빠질 수 없는 봄나물은 물기를 꼭 짠 다음 양념장에 버무리면 이맘때만 먹을 수 있는 보약이 된다.     이때 나물의 수분을 확실히 제거해야 양념이 잘 베이고 맛이 담백하며 깔끔해진다. 물기 제거가 제대로 안되면 식감 자체를 느끼기 어렵고 시간이 갈수록 싱거워지면서 맛도 없어지기 때문이다.     대부분의 주부들은 주로 야채나 나물을 손으로 꽉 짜서 수분을 제거하는데 힘은 힘대로 들고 완전한 탈수는 어렵고 손목에 무리가 가기도 십상이다.   그럴 때 요긴한 제품이 '다짜고짜 짤순이'다. 한국에서 제작된 특허 상품 야채 탈수기로 전기가 필요 없는 반영구적인 알뜰 주방 용품으로 손쉽게 사용이 가능하다. 나물은 기본에 요거트 유청 제거할 때, 만두소 만들 때도 딱이다.     사용법은 물에 불린 재료들을 넣고 눌러주기만 하면 된다. 스테인레스 소재로 녹이 발생하지 않아 위생 면에서도 훌륭하다. 또 부피를 많이 차지하지도 않아 주방에 놓고 사용하기 불편함이 없다. 사용 후에는 간단한 물 세척만 하면 된다. 그러나 열탕소독이나 식기세척기 사용은 피하는 것이 좋다.     다짜고짜 짤순이는 미주 최대 한인 쇼핑몰 '핫딜'에서 선착순 수량 한정으로 단독 세일 중이다. 입고 특별 할인가로 33% 할인된 59.99달러에 무료배송으로 판매되고 있으니 이기회에 하나쯤 구비해두면 여러모로 유용하겠다.     ▶웹사이트:hotdeal.koreadaily.com   ▶문의:(213)368-2611핫딜 봄나물 짤순이 봄나물 반찬 만능 짤순이

2024-03-27

생활의 각 분야에 활용…'디지털 만능 시대'

  팬데믹 이후 재택근무가 많아지면서 온라인 기반의 디지털 소통이 활발해지고 있다. 지난해는 인공지능(AI)을 활용한 챗GPT, 몰입형 미디어, 자율주행 자동차 시스템 등 새롭고 혁신적인 시스템이 출시되면서 변화의 속도는 더욱 빨라질 전망이다. 가트너, 딜로이트 등 많은 전문기관이 내놓은 전망을 종합하면 2024년 주요 테크 키워드는 보편화된 생성형 AI, 지능형 애플리케이션, 몰입형 미디어, 기계 고객 등이 주목해야 할 테크놀로지로 꼽히고 있다.     ▶보편화된 생성형 AI(Generative AI)   생성형 AI는 대화, 이야기, 이미지, 동영상, 음악 등 새로운 콘텐트와 아이디어를 만들 수 있는 인공지능의 일종이다. 대표적인 예시로는 지난 2023년 가장 큰 이슈 중 하나였던 챗GPT 를 꼽을 수 있다. 생성형 AI는 이메일 초안 작성, 회의 내용 요약 등 업무의 효율을 높일 수 있다. 삼성전자는 최근 사내 업무 보조를 위해 생성형 AI를 도입시키는 등 기업들은 단계적으로 AI 시장 성장을 가속화 시킬 전망이다. 반도체 기업인 인텔은 생성형 AI를 활용한 자동차인 ‘가우디3(Gaudi3)’를 올해 출시한다고 발표한 바 있다. 딜로이트는 생성형 AI에 대한 기업 지출이 지난해 약 160억 달러에서 올해는 30% 증가할 것으로 예측된다고 밝혔다.     ▶기계 고객(Machine Customers)     '커스터봇(custobot)'이라고도 알려진 기계 고객은 자율적으로 협상하고 대가를 지불해 상품과 서비스를 구매할 수 있는 비인간 경제 행위자다. 기계 고객의 진화는 총 3단계로 나뉜다. 사용자가 규칙을 정하면 제한된 기능을 자동으로 수행하는 바운드 커스터머, AI를 사용해 사람의 개입을 최소화한 어댑터블 커스터머, 높은 수준의 자율성과 독립성을 가진 오토노머스 커스터머로 나뉜다. 아마존은 바운드 커스터머를 활용한 스마트 폼 서비스를 출시한 바 있다. 이는 휴지통에 부착된 가전제품이 소모품을 버리면 버려진 소모품을 인식해 알아서 주문을 하는 시스템이다. 오토노머스 커스터머의 예로는 AI 지원 자동화 헤지 펀드인 에이디야(Aidyia)로 뉴스를 읽고 대량의 경제 데이터를 분석 및 패턴을 식별해 시장 동향을 예측한 뒤 그에 따라 스스로 투자를 하는 자산관리업체가 있다.  정보 기술 연구 및 자문 회사인 가트너는 이러한 기계 고객에 대해 오는 2028년까지 150억 개의 제품이 사람 역할을 대신 할 수 있을 것이라고 전망했다.   ▶산업 클라우드 플랫폼 (Industry Cloud Platforms)     산업용 클라우드 플랫폼은 특정 산업 분야에 맞춰 설계된 클라우드 플랫폼으로 특수한 요구 사항을 충족하고 비즈니스 혁신을 가속화 한다. 이로써 플랫폼에는 기업의 데이터 관리, 분석, 소프트웨어 개발 도구 등 다양한 서비스를 제공하여 운영을 간소화하고 효율성 개선 및 비용 절감에 도움을 준다. 클라우드는 총 3가지로 분류된다. 서비스형 인프라(Infrastructure as a Service, 이하 IaaS)는 아마존 웹 서비스처럼 개발사에 제공되는 물리적 자원을 가상화 시켜 서버 및 스토리지 등을 서비스로 이용할 수 있다. 개발사에 제공되는 플랫폼(Platform as a Service, 이하 PaaS)은 구글 앱 엔진처럼 데이터베이스, 웹 서버 등을 포함하는 컴퓨팅 플랫폼을 제공한다. 이로써 애플리케이션 개발 환경 및 실행 환경을 서비스로 이용할 수 있다. 마지막으로 고객에 제공되는 소프트웨어(Software as a Service, 이하 SaaS)는 마이크로소프트 오피스 365처럼 온디멘드 방식의 소프트웨어가 제공되며 비용을 지불하고 사용할 수 있다.     ▶지능형 애플리케이션(Intelligent Applications)   지능형 애플리케이션이란 인공지능과 인터넷, 빅데이터 등 다양한 트렌드가 만나서 탄생한 것이다. 사용자의 상호작용 및 기타 채널을 통해 얻은 데이터로 예측이나 제안을 하는 방식이다. 챗봇, 가상 비서, 이커머스 등이 지능형 애플리케이션의 한 유형이라고 볼 수 있다. 이러한 지능은 다양한 업무를 효과적으로 보강하고 자동화하기 위해 활용된다. 최근 가트너의 설문조사에 따르면 전 세계의 많은 CEO들이 인재 부족을 주요 리스크로 뽑으며 지능형 애플리케이션이 이러한 인력 관리 문제를 개선하는데 도움을 줄 것으로 예상하고 있다.     ▶전기차 무선 충전(Wireless Electric Vehicle Charging)   2023년 이슈였던 전기차가 올해에도 주목받을 것으로 보인다. 특히 자동차공학회(SAE International)는 최근 전기차 충전 접근을 확대하기 위해 테슬라 충전 방식으로 통일한다고 밝혔다. 이렇듯 전기차 수요가 증가하자 접근성을 높이기 위해 다양한 충전 방식을 개발하고 있다. 테슬라의 프란츠 폰 홀츠하우젠 수석디자이너는 유도식 전기차 무선 충전 플랫폼을 개발 중에 있다고 밝힌 바 있다. 홀츠하우젠 수석디자이너에 따르면 테슬라는 현재 차고에 설치된 패드에 차량을 세우면 케이블 연결없이 충전되는 방식을 연구하고 있다. 한편 무선 전기차 충전도로가 미시간주 디트로이트 코크타운에 개설됐다. 디트로이트시와 미시간주 교통부(MDOT), 무선 충전 제공업체 일렉트레온(Electreon)이 협력해 만든 이 도로는 유도 충전 구리 코일을 도로 표면 아래에 설치, 수신기가 장착된 전기차가 도로를 주행하면 자동으로 충전된다. 설치된 무선 충전 도로는 올해 초부터 테스트될 예정이다. 이처럼 올해는 다양한 접근 방식의 전기차 무선 충전 기술이 출시될 계획이다. 김예진 기자디지털 만능 클라우드 플랫폼 산업용 클라우드 바운드 커스터머

2023-12-31

진작에 살 걸 그랬어, 야채탈수기 '다짜고짜' 인기

  각종 나물무침,오이무침,버섯무침 등의 한식 반찬들은 조리할 때 수분을 제거해줘야 양념이 잘 베이고 맛도 담백하며 보기에도 깔끔하다. 한 두번 먹다가 냉장고에 보관을 해두면 수분이 생겨 맛이 밋밋해지거나 싱싱한 맛도 사라진다.   대개의 경우 주부들은 각종 야채나 나물들의 재료들을  동그랗게 모아서 양손에 넣고 힘껏 눌러 수분을 짜낸 후 양념으로 버무리지만 완전 탈수를 기대하는 것은 무리일 수밖에 없다. 무리에서 손목의 힘으로 쥐어짜게 되면 괜한 부상까지 생길 수 있다.   물에 불려 놓은 식재료들의 수분을 간편한 방법으로 제거하는 야채탈수기가 출시됐다. 오이지,단무지,매실,김치,오이,두부,배추,건버섯 등으로 반찬을 만들 때 사용하면 수분제거가 완벽하다.   국내에서 제작된 특허상품 야채탈수기 ‘다짜고짜’는 전기가 필요 없는 반영구적인 알뜰 주방용품으로 손쉬운 조작방법이 특징이다. 물에 불린 재료들을 넣고 눌러주기만 하면 그만이다. 수분이 빠져나오는 스프링과 거름망은 스테인레스 소재로 녹이 발생하지 않아 위생면에서도 안전하다. 한 번 눌러놓은 뒤 10분 이내로 꺼내주면 된다. 외부 재질이 폴리카보네이트 소재로 내구성과 열 충격 등에도 강하다.    식재료의 물기를 제거한 후 간단한 물세척으로 깨끗함을 유지할 수 있다. 단 열탕소독 및 식기 세척기 사용은 가급적 삼가하는 게 좋다. 핫딜에서는 만능 야채탈수기 다짜고짜를 $69.99에 판매한다.   ▶만능 짤순이 다짜고짜 구매 바로가기   ▶문의 : 213)368-2611 hotdeal.koreadaily.com            야채탈수기 인기 만능 야채탈수기 특허상품 야채탈수기 폴리카보네이트 소재

2022-12-14

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