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‘운동 후 30분내 단백질 섭취 효과 커’ 랭킹닭컴 다양한 단백질 제품 선봬

 사회적 거리두기, 야외 마스크 의무 착용이 해제되며 다양한 실내외 운동을 즐겨 하는 사람들이 많아지고 있다. 이와 함께 다양한 단백질 제품에 대한 관심도 높아지고 있다.   운동을 하는 동안에는 근육 단백질이 분해되는데 그래서 운동 후 적절한 회복 단계를 거쳐야 근육이 다시 제대로 자리를 잡을 수 있다. 이때 가장 적절한 회복 방법이 바로 음식을 섭취하는 것인데, 운동 후 30분 이내 단백질을 섭취하면 근육 회복은 물론 단백질 흡수가 빠르게 진행되어 더 좋은 운동효과를 누를 수 있다.     젊은 층을 중심으로 건강과 운동이 유행으로 자리 잡으며 이런 이유로 단백질 제품 역시 식품업계의 핫 트렌드로 떠올랐고 여러 기업들이 단백질 식품 시장으로 뛰어들고 있다. 간편 건강식 전문 플랫폼 랭킹닭컴 역시 닭가슴살 제품뿐만 아니라 다양한 단백질 제품을 내놓으며 영역을 넓히고 있다.     ▲오리온 닥터유 프로 단백질 파우더   지난 8월, 랭킹닭컴 운영사 ㈜푸드나무와 ㈜오리온은 신제품 공동 개발 및 판매 채널 확대를 위한 MOU를 체결하고 ‘닥터유 프로 단백질 파우더’를 선보였다. 해당 제품은 랭킹닭컴 단독 판매로 진행되었으며 출시와 동시에 전량 소진되며 5차 재입고까지 진행되었다.     ‘닥터유 프로 단백질 파우더’는 분리유청단백 WPI 프로틴으로 유당불내증이 있는 소비자들도 걱정 없이 섭취할 수 있는 단백질 파우더다. 1회 섭취 시 단백질 30g을 채울 수 있는 고단백 프로틴으로 아미노산 19종이 함유되어 간편하게 많은 영양소를 섭취할 수 있다.   ▲프로틴어스 프로틴러쉬   프로틴 전문 브랜드 프로틴어스에서 선보인 ‘프로틴 러쉬’는 단백질을 바로 섭취할 수 있는 RTD (Ready to Drink) 제품이다. 뚜껑을 열고 바로 마실 수 있는 프로틴 음료로, 6겹의 특수 팩으로 제작한 테트라팩으로 빛과 공기를 차단해 장시간 안전하게 먹을 수 있으며, 캡이 있어 원하는 만큼 섭취 후 보관할 수 있는 장점이 있다. 성분 역시 특별하다. 식물성 단백질과 동물성 단백질을 모두 담았고, 18종의 아미노산과 단백질 22g을 섭취할 수 있다.   ▲프로틴어스 ‘라이거 프로틴 맥스’ & ‘베어스 메가 게이너’   프로틴어스가 선보인 두 프로틴은 본인의 체형과 목적에 따라 선택이 가능하다. 먼저 복합 단백질 보충제인 ‘라이거 프로틴 맥스’는 WPH, MPI, WPC, WPI 등 4가지의 단백질을 한 번에 담아 1회 분량 기준 단백질 27g 섭취할 수 있어 운동 후 빠른 단백질 흡수를 원하는 이들에게 맞는 제품이다. ‘베어스 메가 게이너’는 탄수화물과 단백질로 칼로리를 채운 제품으로 1회 섭취 기준 44g의 단백질과 46g의 탄수화물을 섭취할 수 있다. 벌크업 혹은 체중 증가를 목표로 할 때 활용하기 좋으며 고강도 훈련 시 또는 많은 칼로리 소모 후 섭취하기 용이한 제품이다.     한편, 앞서 소개한 제품들은 랭킹닭컴 홈페이지와 모바일 앱에서 만나볼 수 있으며, 이 밖에도 수백 개의 닭가슴살 브랜드와 그 제품들을 만나볼 수 있다. 강동현 기자 kang_donghyun@koreadaily.com단백질 운동 단백질 제품 단백질 파우더 근육 단백질

2022-11-08

들어는 봤나? '청춘샴푸' 염색과 탈모방지에도 좋아

  지난해 감기만 해도 염색이 되는 갈변샴푸 등장은 대한민국을 넘어 전 세계를 뜨겁게 달궜다. 그 인기가 대단하다보니 갈변샴푸를 둘러싼 유해성분 이슈는 아직도 끝나지 않고 진행 중이다.핵심 쟁점은 THB 성분인데 현재까지 유럽에서만 사용이 금지된 유해성분이고 미국,일본,호주 등 대부분의 나라에서는 자유롭게 쓸 수 있다는 것이다.   최근에는 염색은 기본이고 탈모 현상 완화와 두피 건강을 증진시키는 새로운 버전의 갈변샴푸가 등장했다.머리를 감기만 하면 흰머리와 새치에서 해방되고 모발을 윤기있게 풍성하게 만드는 탈모방지의 효과까지 발휘한다.   ‘청춘샴푸’로 불리우는 캐리케어 샴푸는 동백나무꽃추출물,피마자씨오일,녹차씨오일 등이 첨가되어 모발의 윤기를 개선하고 강화시킨다. 이 성분들은 단백질 형성,보습,모발강화에 도움을 주는 탄닌산이 주를 이루고 있으며 샴푸에 첨가된 과일과 야채의 갈릭산은 갈변현상을 일으켜 염색은 촉진시키고 탈모증상은 완화시킨다. 자연스러운 갈변현상은 탄닌산 성분이 갈릭산 성분을 모발에 붙게한 후 산소를 만나게 해 모발의 색깔 변화를 유도하는 작용을 돕는다. 특히 갈변현상을 촉진시키는 구기자 열매에서 추출한 베타스템 성분은 모발 성장 및 모발 흑화에도 사용된다.     또한 알로에,바이오플라보노이드,브로콜리의 성분이 들어 있어 두피 항산화와 두피 유분감소에 효과적이며 안티폴루션 및 진정효과와 수분 공급 및 과다한 피지 분비를 억제시키고 두피의 피부 톤을 개선해 준다. 캐리케어 샴푸는 기존 일반 샴푸에 함유되어 있는 유해성분인 파라벤과 황산염, 실리콘이 첨가되지 않은 안전한 천연재료만을 사용 두피에 건강함마저 선사한다. 개인마다 모발 상태와 건조과정에서 차이가 날 수 있지만 캐리케어 샴푸를 약 4주 정도 사용하면 놀라운 변화를 실감할 수 있다고 업체측은 설명한다.    캐리케어 샴푸는 나이가 들어 흰머리가 고민인 시니어층 그리고 새치가 생기기 시작하는 중년층과 잦은 염색으로 스트레스를 받거나 두피 건강 및 탈모로 신경이 예민한 직장인들에게 안성맞춤인 건강샴푸다. 사용방법은 모발을 미온수에 충분히 적신 후 샴푸로 거품을 내며 3분 이상 가볍게 마사지를 해준다. 그리고 다시 미온수로 깨끗하게 충분히 헹구어 주면 된다. 현재 핫딜에서는 자연 갈변 청춘샴푸 캐리케어 400ml 를 미 전 지역 무료배송 서비스로 39.99달러에 판매한다. ▶캐리케어 갈변샴푸 구매 바로가기 ▶문의 : 213)368-2611 hotdeal.koreadaily.com        청춘샴푸 탈모 청춘샴푸 탈모 단백질 형성보습모발강화 유해성분 이슈

2022-06-28

‘비만 단백질 구조’ 밝혀냈다…서울대 연구진 세계 최초로

서울대 연구진이 비만 표적 단백질의 구조를 극저온전자현미경을 활용해 세계 최초로 밝혀내 부작용이 적고 효과적인 비만 치료제를 개발할 수 있는 가능성을 높였다.   14일(한국시간) 서울대에 따르면 생명과학부 최희정 교수팀은 비만 치료제의 표적으로 활용될 수 있는 ‘뉴로펩타이드 Y1’ 수용체의 구조를 극저온전자현미경을 활용해 최초로 규명, 단백질의 작용 원리와 이를 통한 새로운 비만 치료제 개발 가능성에 대한 연구 결과를 발표했다.   뉴로펩타이드 Y 수용체는 식욕을 조절하는 신경전달물질의 수용체로 음식 섭취, 스트레스 반응, 불안과 기억 같은 생리 과정에 관여하며 비만뿐만 아니라 불안 장애, 암 등 질병과도 연관 있는 것으로 알려져 있다.   연구진은 뉴로펩타이드 Y에 기타 물질이 결합한 것을 떼어낸 뒤 극저온전자현미경을 활용해 삼차원 구조를 세계 최초로 밝혀냈다. 이를 통해 뉴로펩타이드 Y가 어떻게 수용체를 통해 하위 신호전달 경로를 활성화하는지를 규명했다.   이 구조를 통해 지금껏 알려지지 않았던 새로운 리간드(단백질에 특이하게 결합하는 물질)와 수용체의 결합 부위를 밝혔고, 리간드 결합에 따라 수용체 구조가 어떻게 변하는지도 분자 수준에서 확인했다.   연구진은 이번 연구 결과를 토대로 뉴로펩타이드 Y 수용체에 효율적으로 결합할 수 있는 저분자 화합물 개발 연구를 한다면 새로운 비만 치료제를 개발할 수 있을 것으로 기대했다.   뉴로펩타이드 Y 수용체는 G-단백질 결합 수용체(GPCR) 패밀리에 속하는 세포막 단백질로, 현재 판매되는 약의 30∼40가 GCPR을 표적으로 해 신약 개발의 중요한 표적 단백질로 여겨진다.   연구를 이끈 최 교수는 GPCR 구조연구로 2012년 노벨화학상을 받은 코빌카 교수 연구실에서 세계 최초로 인간 GPCR의 구조를 규명한 전문가이기도 하다.   이번 성과는 네이처 커뮤니케이션즈 저널에도 게재됐다.단백질 서울대 서울대 연구진 단백질 결합 수용체 구조

2022-02-14

매일 치즈·요구르트 먹고 걸레질만 해도 효과

 새해를 맞는 사람들에게 가장 무서운(?) 속담은 바로 ‘작심삼일’이다. 건강을 개선시키기 위해서 생활습관을 새롭게 바꾸면서 더 나은 삶을 살고 싶은 사람들이 갖는 마음 가짐에 가장 찬물을 끼얹는 단언이다. 오죽하면 3일인가. 이유는 그렇게 생활 습관을 바꾸는 것이 어렵다는 얘기다. 3일에 한번씩 새로 작정하면 된다는 해결책을 흘려듣지 말자. 시니어들이 일상에서 쉽게 적용할 수 있는 새로운 생활습관을 정리했다. 이틀만 가도 어떠하랴? 하루에 한번씩 결심해도 365번만 하면 된다. 한달이면 습관이 된다.   ▶유제품 많이 먹기   시니어들이 두려워 하는 골절을 줄이기 위해서 매일 우유, 요구르트, 치즈와 같이 칼슘과 단백질이 풍부한 음식을 추가로 먹으면 그 위험성이 33%나 줄어든다는 연구가 공개됐다. 이것은 영양제로 먹는 경우가 아니라 음식을 통해 영양 성분을 얻을 때 효과와 안전성을 조사하기 위한 연구 결과다. 미국, 호주, 네덜란드의 공동연구팀은 이같은 접근법이 ‘골절 예방을 위한 공중 보건 대책’으로서 큰 영향을 줄 수 있다는 결론을 내렸다.     의료 뉴스 포털 코메디닷컴에 따르면, 연구팀은 요양시설 거주 시니어들을 대상으로 칼슘과 단백질의 1일 권장량을 섭취하는 것이 골절과 낙상 위험을 줄일 수 있는지를 조사했다. 칼슘과 단백질 섭취량이 부족한 경우에는 뼈가 약해지고 다칠 수 있는 위험이 높아진다. 예방하기 위해서는 칼슘과 단백질 섭취가 도움된다는 사실도 잘 알려져 있지만, 매일 우유, 치즈 등을 먹는 것이 골절 위험을 줄이는데 효과적이고 안전한 방법인지에 대한 연구는 이제까지 없었다고 전한다.     2년 동안 진행된 실험에는 호주의 50여 개 요양원이 참가했다. 거주하는 시니어 7195명은 비타민D 섭취는 충분했으나 1일 칼슘과 단백질 섭취량은 권고치를 밑돌았다. 연구팀은 요양원을 무작위로 선정해 거주민에게 우유, 요구르트, 치즈를 추가로 공급함으로써 하루 칼슘 1142mg, 체중 1kg당 단백질 1.1g을 먹도록 했다. 나머지 대조군 시설은 평상시 메뉴인 하루 칼슘 700mg, 체중 1kg당 단백질 0.9g을 유지했다.   결과에 따르면, 27개 치료 시설과 29개 대조군 시설의 데이터 분석 결과, 총 324건의 골절(이중 고관절 골절 135건), 4302건의 낙상, 1974건의 사망자가 발생했다. 치료시설에서는 모든 골절의 33%(121 대 203), 고관절 골절 46%(42 대 93), 낙상 11%(1879 대 2423)의 위험 감소를 보였다. 사망률은 차이가 없었다. 골절의 상대적 위험 감소는 골다공증 환자의 뼈강도를 높이기 위한 강력한 약물 치료를 사용한 실험 결과와 비슷했다.   연구는 시설에 있는 시니어들 중심으로 이뤄졌지만 일반 시니어들도 마찬가지 효과가 있어 보였다. 이번 실험의 한계에도 불구하고 유제품을 사용해 칼슘과 단백질 섭취를 늘리는 것은 흔히 발생하는 낙상과 골절의 위험을 줄이는, 쉽고도 접근 가능한 치료법이다.   ▶집안일 돕기     새해맞이 새로운 스타트 얘기하다가 갑자기 집안일로 선회해서 당황한 시니어들, 특히 남성 시니어들이 많을 것이다. 그렇다. 특이하게도 시니어들이 집안 일을 하면 정신적, 신체적 건강에 상당히 큰 도움이 된다는 연구 결과가 나왔다.     건강 매체 헬스데이에 따르면, 싱가포르 공대의 연구 결과다. 나이 든 사람들이 집안 일을 하면 기억력과 주의력이 향상되고 다리가 튼튼해져 낙상을 예방하는 데도 도움이 되는 것으로 나타났다. 특히 시니어들의 집안일은 두뇌를 날카롭게 유지하는 열쇠가 될 수 있다는 것이다. 물론 무리해서 쓰러질 정도로 하는 얘기가 아니다.   연구는 싱가포르에서 무작위로 모집한 21~90세 성인 489명을 토대로 분석했다. 걷기와 의자에서 빨리 일어나기 등으로 참가자들의 신체 능력을 평가하고, 주의력 등 인지기능 검사를 했다. 또 참가자들이 집안 일과 관련된 신체활동 수준이 어느 정도인지 참고했다.   연구팀은 가벼운 집안 일에 먼지 제거, 침대 정리, 다림질, 설거지, 요리 등을 포함시켰다. 또 힘든 집안일에는 바닥 걸레질, 창문 청소, 침대 교체, 진공 청소기를 이용한 청소, 톱질, 페인팅, 집 수리 등을 포함시켰다. 연구에 따르면 힘든 집안일을 많이 하는 시니어들은 집안 일을 거의 하지 않는 시니어들보다 주의력 점수가 14%, 인지 점수가 8% 더 높은 것으로 나타났다. 또한 하체가 튼튼해져, 낙상으로 다칠 위험도 줄어드는 것으로 분석됐다. 다만 남성들이 집안일을 제대로 하는 경우는 썩 많지 않았다. 결론이 마치 시니어들이 노동을 많이 해야 더 건강하다는 뜻으로 해석될 수 있다. 놀면서 쉬엄쉬엄하는 것은 어떨까.   연구팀은 “집안 일은 많은 시니어들이 의도적으로 하는 활동이며, 중간 수준에서 격렬한 수준에 이르는 신체 활동 중 상당 부분을 차지하므로 단순 오락성 신체 활동을 보완할 수 있는 핵심 요소”라고 말했다.     [시니어 건강 정보] 폐렴이 폐암보다 더 위험   폐렴으로 인한 사망자 수가 크게 늘어나고 있다는 소식이다. 폐렴으로 인한 사망률은 암 중에서도 생존율이 매우 낮은 것으로 알려진 폐암보다 오히려 높다는 통계와 관련 기사가 눈길을 끈다.  그러나 폐렴의 위험성은 쉽게 간과된다. 치명적 질환임에도 폐렴을 걱정한다는 사람은 드물다. 따라서 예방 노력도 별로 없다.     우선 폐렴의 주요 원인을 알아야 한다. 폐렴은 세균·바이러스·곰팡이·마이코플라스마·결핵균 등에 감염돼 기관지와 폐에 염증이 생긴 호흡기 질환이다. 대부분 합병증으로 많이 발생한다. 감기나 독감을 앓고 제때 치료하지 않으면 폐렴으로 악화될 수 있다. 특히 시니어는 면역력이 약해 폐렴에 걸릴 위험이 높고 더 치명적이다. 65세 이상 시니어가 폐렴에 걸릴 확률이 일반 성인보다 3.4배나 높다는 통계가 있다.     전문가들에 의하면, 폐렴에 걸리면 보통 기침·가래·발열·오한 등의 증상이 나타난다. 그러나 시니어의 경우 증상이 전혀 없을 수도 있다. 시니어 폐렴 환자 10명 중 2~3명은 무증상이었다. 심지어 X레이 검사에서도 아무 것도 보이지 않는 경우가 많다고 알려져 있다. 오히려 폐렴 증상과 상관없는 무기력, 의식 저하, 식욕 부진, 근육통 등이 나타난다. 대부분 컨디션이 좋지 않을 때 흔하게 나타나는 증상이어서 감히 폐렴을 의심하지 못한다.     폐렴을 예방하려면 감염 경로를 차단해야 한다. 평소 세균 감염이 없도록 개인위생을 철저히 해야 한다. 외출 후에는 반드시 손을 씻고 흡연·음주를 피해야 한다. 꾸준한 운동과 충분한 휴식을 통해 면역력을 기르는 것이 중요하다.     65세 이상 시니어나 만성질환을 앓고 있는 사람은 폐렴구균백신을 접종하는 게 안전하다. 백신은 1회만으로 효과가 있고 최대 84%의 예방 효과를 볼 수 있다. 또한 폐기능이 떨어지지 않게 평소 호흡운동을 하는게 좋다. 심호흡을 자주하는 것도  효과가 충분하다. 하루 1분간만 심호흡해도 폐기능을 좋아진다.   장병희 기자요구르트 걸레질 시니어 7195명 단백질 섭취량 골절과 낙상

2022-01-02

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