한인 운영하는 '가부키' 미국인 최애 스시체인

시사 주간지 뉴스위크 선정

한인이 운영하는 일식 레스토랑 체인 가부키(대표 데이비드 이)가 뉴스위크의 ‘2023년 미국인이 가장 좋아하는 스시 체인'으로 선정되는 영광을 안았다.
 
시사주간지 뉴스위크는 4000명 이상의 고객과 업계 관계자들을 대상으로 한 설문조사 결과를 바탕으로 미국인이 가장 좋아하는 레스토랑 체인 220개 기업을 뽑았다.  
 
주간지는 레스토랑 체인을 BBQ, 버거, 치킨, 해산물, 파스타, 스시 등 16개 부문으로 나눴다. 이중 스시 체인은 5개 선정됐고 그 중 한곳이 가부키였다. 뉴스위크는 맛, 서비스, 접근성 등 9개 항목을 기준으로 평가했다고 전했다. 가부키는 총 별점 5점 중 4점을 기록했다. 이밖에 슈가피시, 로이즈, 락앤롤스시, 스시마사도 이름을 올렸다.  
 
소비자들에게 익숙한 패스트푸드 체인 기업들도 다수 선정됐다. 버거 체인 중엔 인앤아웃버거, 파이브가이즈, 치킨 부문에선 칙필레, 버팔로와일드윙즈 등이 선정됐다.

우훈식 기자