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할머니 입맛 간식, 타인종도 사로잡았다

한국에서 열풍이 불고 있는 ‘할매니얼’ 트렌드가 미국에도 상륙했다. 한인은 물론 타인종 젊은층에서 한국 전통 간식의 인기가 뜨겁다.     약과를 시작으로 쑥떡, 흑임자, 호두과자, 차, 옛날 과자 등을 찾는 젊은층이 크게 늘고 있다.   ‘할매니얼’은 할머니의 사투리인 ‘할매’와 ‘밀레니얼’의 합성어로, 할머니 세대의 취향에 열광하는 밀레니얼 세대(1980년대 초~2000년대 초 출생)를 의미한다. 할매니얼 열풍에 발맞춰 LA한인타운에서도 할매니얼을 타깃으로 한 카페는 물론 빙수 전문점, 빵집, 떡집, 한인마켓 등에서 옛날 먹거리의 판매가 호조를 보인다.   한국 전통간식과 차를 판매 중인 다모는 점심시간과 주말에는 줄을 서야만 들어갈 수 있을 정도로 인기가 좋다. 다모는 쑥와플과 찹쌀떡, 크림치즈호두곶감, 약과, 호두과자가 포함된 다과 세트가 인기 메뉴다.   다모의 테드 남 대표는 “젊은 세대의 비율이 90% 정도”라며 “타인종과 한인의 비율이 6대 4 정도로 타인종들에게도 인기가 많다”고 전했다. 또한, “전통 간식을 현대적인 감각으로 재해석해 새로운 맛과 조합으로 선보인 것이 비결”이라고 덧붙였다.   빙수 전문점인 옥루몽 역시 흑임자 빙수, 팥빙수, 인절미 빙수는 물론 아이스 오미자차, 단팥죽, 호박죽, 붕어빵 등 전통 먹거리도 잘 팔린다고 한다.   옥루몽의 한 관계자는 “요새 젊은 소비자들이 크게 늘어 전체 손님의 70%를 차지한다”면서 “특히 타인종 고객이 2배가량 늘어난 것으로 보아 한국 문화에 관심이 커진 것을 실감한다”고 설명했다.     코안도르 빵집은 한국 전통 간식과 프랑스 과자를 결합한 메뉴를 내놨다. 특히, 곶감, 약과, 대추를 올린 휘낭시에, 마들렌, 다쿠아즈는 고소한 맛과 달콤한 향으로 인기를 얻고 있다. 휘낭시에와 마들렌은 한 개에 4.50달러, 4개 콤보는 10달러에 판매되고 있으며, 다쿠아즈는 4개 콤보가 20달러다. 또한 코안도르는 60년대 국민학교 급식에서 나왔던 옥수수빵을 그대로 재현한 초당 옥수수 카스텔라(개당 4.75달러)도 선보였다.     떡집에서도 젊은 세대의 발길이 잦아졌다. 떡집 관계자들에 따르면 젊은 손님층 비율과 타인종 고객 비율이 작년보다 10% 늘었다. 떡집에서 젊은 세대가 선호하는 떡은 시루당의 백설기, 찹쌀떡과 서울떡집의 바람떡, 깨송편, 경단 그리고 지화자떡집의 무지개떡, 약식, 찰떡 등이 있다. 모든 떡은 10달러 미만에 구매할 수 있다.     한남체인 LA점은 작년보다 전통 간식의 매출이 15~20% 올랐다. 약과 도넛, 밤양갱·팥양갱, 곶감은 한 박스에 15달러 미만이며 호박엿, 가락엿, 땅콩엿, 쌀과자, 뻥튀기, 강냉이, 맛동산, 소라 과자는 4달러 미만 저렴한 가격에 판매한다. 이 중에서도 특히 SNS를 보고 사진을 들고 와서 약과를 찾는 타인종 고객도 눈에 띄게 늘었다는 것이 한남체인의 설명이다.     시온마켓 버몬트점도 옛날 간식을 20% 할인하고 있다. 노브랜드 팥양갱, 찹쌀 손약과, 약과 도넛, 청우 종합 강정 모두 8달러 이하. 이외에도 강냉이, 파래맛 전병, 대롱과자, 자연나라 쌀과자 등은 4달러 이하로 저렴하게 즐길 수 있다.   정하은 기자 chung.haeun@koreadaily.com할매 열풍 등옛날 간식 옛날 간식들 열풍 약과

2024-03-17

할매니얼 입맛 저격 '개성 약과'

'할머니'와 '밀레니얼' 세대의 합성어로 젊은 세대에 녹아든 어르신 문화를 뜻하는 '할매니얼'이 선풍적인 인기를 끌고 있다. 그 중심에 선 것이 달달하면서도 쫀득한 전통 약과다.     중앙일보 '핫딜'에서 절찬리에 판매되고 있는 '바오담 개성약과(160g x 2개)'는 페스츄리를 닮은 이북식 약과다. 최고급 재료와 전통 제조 방식을 고수함으로써 진정한 할매니얼의 맛과 건강을 동시에 잡은 프리미엄 제품이다.     바오담은 프리미엄 한식 디저트 브랜드로 재료부터 남다르다. 개성약과의 경우 임금님의 수라상에 진상되었던 강화섬 쌀, 그리고 각 지역의 좋은 재료들만 엄선하여 가장 전통적인 방식으로 만든다.   그렇다 보니 개성약과를 한입 베어 물면 입안에서 부드러운 식감과 깊은 풍미가 느껴진다. 전통적인 맛은 물론, 세련된 포장과 현대적인 디자인으로 선물용으로도 적합하다. 이에 바오담 개성약과는 전통의 맛을 그대로 살리면서 현대적인 건강식으로서의 가치를 높였다는 평가를 받는다. 나아가 모든 연령대에 걸쳐 사랑받으며, 한국 전통 디저트의 매력과 우수성을 널리 알리는 역할을 하고 있다.   또한 한국식품안전관리인증인 HACCP 인증을 받아, 안전성과 품질 면에서도 신뢰를 쌓고 있다. 바오담은 자체적인 철저한 품질 관리를 통해 고객에게 최상의 제품만을 선사한다는 철학을 갖고 있다.   할아버지, 할머니, 부모님, 그리고 MZ 세대와 외국인들에게까지 고향이 떠오르는 추억의 맛을 선사하는 바오담 개성약과는 미주 최대 온라인 쇼핑몰 핫딜에서 160g 용량 2통에 25달러(무료배송)로 구입이 가능하다.   ▶상품 살펴보기:     hotdeal.koreadaily.com   ▶문의:(213)368-2611핫딜 할매 입맛 입맛 저격 개성 약과

2024-02-18

[이기희의 같은 하늘 다른 세상] 내 이름은 예쁜 할매

언제부턴가 나보다 나이 많은 정희씨가 ‘예쁜 할매’라고 나를 부른다. 내가 ‘정희씨’라고 부르는 것은 남편이 아내를 ‘정희’라고 부르기 때문이다. 할망구가 된 아내를 청춘 시절처럼 이름 부르는 게 듣기 좋다.     한인회를 도와 준 총무는 세월이 지나도 ‘민경’이라 부른다. 이름을 부르면 훨씬 가깝게 느껴진다. 애칭은 더 살갑다. 나를 ‘왕따까리’라고 부르는데 기분 좋다. 한번 붙으면 안 떨어진다는 뜻이라나. 세월은 늙어도 정은 늙지 않는다.     마트에 장보러 가면 나이 들어 보이는 어른들을 유심히 살펴보는 버릇이 생겼다. 등이 꾸부정한 사람, 동작이 어둔하고 느린 사람을 보면 긴장해서 허리 꼿곳이 세우고 걷는다. 산소통을 끌거나 휠체어 탄 사람을 만나면 저 노인의 계절도 ‘한때는 건강하고 싱싱한 여름이였겠지’라고 슬픈 생각을 한다.   나이 들면 나이값 하는 게 좋다. 더덕더덕 화장 진하게 하고, 젊은 애들처럼 긴 머리 풀어 헤치고, 핏줄이 드러나는 쭈글쭈글한 다리를 용감하게 드러내는 초미니 바지 입은 늙은 할머니가 지나가면 곱게 늙어야지 생각한다.     공원이나 샤핑센터에서 다정히 손잡고 걷는 머리가 희끗희끗한 노부부를 보면 혼자 미소 짓는다. ‘잘 늙었구나’ 싶어 보기 좋다. 우아하면 늙어도 아름답다.   미국에 온 뒤 아트센터에서 동양화를 가르쳤다. 내 나이 스물 다섯, 학생들은 대부분 할머니뻘 되는 분들이고 나는 물 오른 버드나무처럼 싱싱했다. 콩글리쉬 영어로 더듬거리며 수업했는데 깎듯이 선생 대접하며 손녀처럼 사랑해 주었다. 강의하는 동안 영어 실력도 늘어났고 서양요리법을 전수받는 행운을 얻었다.     배움을 게을리 하지 않는 사람은 늙지 않는다. 배움은 희열과 희망을 준다.   학생 중에 에밀리와 조이스를 기억한다. 에밀리는 한 올의 흐트러짐 없이 빗은 은백색 머리에 정숙하고 온유한 몸가짐, 따스하고 다정한 말로 수업의 격조를 높였다. 나이 들면 에밀리처럼 멋진 할머니가 되겠다고 다짐했다.     활달하고 거침없는 조이스는 공군부대 전투기 부품을 납품하는 회사 CEO다. 대나무 획을 긋는 필력과 난초의 여리지만 강인한 힘에 매료돼 강의신청을 했다며 스트레스 푼다는 핑계로 포도주를 들고 와 분위기를 연출했다.   조이스는 딸을 성추행한 첫 남편과 이혼하고 귀향해서 맨 손으로 기업을 일으킨 여장부다. 사업이 자리잡자 매니저에게 프로포즈 해서 사장 만들고(?) 결혼해서 잘 산다. 파란만장한 삶을 모질게 견뎌내고 우뚝 선 여장부는 늙어도 늠름하다.   ‘내 이름은 빨강’은 2006년도 노벨문학상 수상자 오르만 파묵의 일인칭 소설로 등장 인물들이 번갈아가며 화자로 등장해 자신의 이야기를 펼친다. 죽여지고 우물로 버려진 사자의 생생한 목소리를 통해 오스만제국 예술가들의 치열한 삶과 사랑을 생생하게 재현한 작품이다. 다양한 색깔을 가진 목소리들이 겹쳐지며 작가는 빨강이 가진 의미를 빨강 본인의 목소리로 독자에게 들려준다.   사람은 자기 이름, 자신의 색깔로 산다. 누군가 미소 띄며 당신의 이름 불러주면, 주름진 얼굴에 예쁜 애칭을 붙여준다면. 용기와 결단에 박수 보내며, 나이값 타박 대신 포용으로 감싸주며, 아픔 견뎌내고 당당하게 살아온, 처진 어깨 안아주면, 하얀 손수건에 달린 명찰의 이름 석자로 남은 세월의 시간여행을 떠날 수 있을 것이다. 초등학교 입학식을 지켜보던 측백나무는 너무나 푸르렀다. (Q7 Editions 대표, 작가)   이기희이기희의 같은 하늘 다른 세상 이름 할매 자기 이름 나이값 타박 나이 스물

2023-06-06

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