[봉화 청량산 김치] 김치품평회 우수상 석권 "봉화 청량산 김치 도착했어요"

입동이 지나면 어머니들이 준비하는 '큰일'이 있으니 바로 김장이다. 그러나 김장에 투입되는 시간과 노동 강도가 상당하여 해마다 김장을 포기하는 이른바 김포족(김장포기족)이 증가하고 있다. 김장 대신 김치를 사 먹는 사람들이 늘어남에 따라 프리미엄 김치 시장도 커지는 추세다.       '봉화 청량산 김치'는 한국농수산식품유통공사에서 주최하고 한국소비자단체협의회가 주관하는 '대한민국 김치품평회'에서 우수상을 수상한 김치다. 지난 2015년 설립되어 연간 920t의 김치를 생산하고 있으며 한국은 물론 미국까지 진출해 김치 대표기업으로 건실하게 성장하고 있다.     한국 제조업체 박은미 사장은 "봉화 청량산 김치는 대한민국 최고 청정지역 백두대간 태백산을 안고 위로는 국립수목원이 아래로는 명산 청량산이 위치하고 있는 봉화군에 자리 잡고 있다. 천혜의 자연환경 속에서 엄선한 재료만을 사용하여 더욱 건강한 김치를 한 포기 한 포기 정성 들여 만들고 있다"라고 소개했다.   뭐니 뭐니 해도 김치 맛은 재료가 좌우한다. 봉화 청량산 김치는 한방다시육수 고춧가루 양파 새우젓 마늘 물엿 대파 설탕 생강 멸치액젓 모두 100% 한국산 재료를 사용한다. 특히 감초 당귀 대추 황기 표고버섯 천궁 등 6가지 한약재를 우려낸 한방다시육수는 봉화 청량산 김치만의 독특한 특징이다. 업체 측은 "건강에 이로운 한약재를 넣었지만 한약 냄새는 전혀 나지 않으며 맛이 깔끔하고 시원하다. 봉화 청량산 김치는 100% 한국산 농산물과 한약재를 사용해 맛과 건강을 모두 잡은 김치라고 할 수 있다"라고 전했다.     그뿐 아니라 김치는 정성이 깃들어야 맛있다는 믿음으로 속을 넣을 때 속재료를 한 움큼 집어 쓱쓱 바르는 것이 아니라 배추 포기 한 장 한 장 꼼꼼하게 속을 채워 깊은 맛을 선사한다. 최신 자동화 시스템 HACPP 인증 FDA 공장 등록이 완료된 위생적이고 청결한 생산시설 역시 또 다른 자랑거리다.     이달 초 입고된 봉화 청량산 김치는 배추김치 10kg 65달러 5kg 35달러 총각김치 4kg 45달러 파김치 2kg 45달러에 구입이 가능하다. 오렌지 카운티는 커먼웰스 애비뉴와 브룩허스트 로드가 만나는 농수산 마트 LA는 8가와 옥스포드에 위치한 꽃마플러스에서 만나볼 수 있다.     한편 풀러턴 농수산마트는 한자리에서 10년 넘게 한국산 상품을 판매해오고 있으며 봉화 청량산 김치 미주 법인 직판장이기도 하다. 된장 젓갈 들기름 참기름 등 200여 가지 프리미엄 제품이 다양하게 준비되어 있다.     ▶문의: (714)403-1230,         (213)725-9090봉화 청량산 김치 김치품평회 우수상 대한민국 김치품평회 봉화 청량산 명산 청량산