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해남 가바쌀로 바꾸니 ‘밥맛’이 ‘꿀맛’이네~!

유채 먹고 자란 기능 영양쌀
가바 성분 30~40배 높아
미국 USDA 유기농 인증

‘한국인은 밥심으로 살아간다’라는 말이 있듯 한국 사람들에게 밥은 특별하다. 세상 별미를 제쳐두고 우선 밥이 맛있어야 입맛이 돈다. 맛있는 밥맛을 내기 위해서는 밥을 맛있게 지으면 된다고 생각하겠지만, 사실 밥맛을 가장 크게 좌우하는 것은 쌀의 품질과 쌀 자체가 지닌 고유의 맛이다.

그래서 요즘에는 커피나 와인처럼 쌀도 품종부터 생산일자 등을 깐깐하게 따져 고르는 주부들이 늘고 있다.
일단 맛있는 밥을 지으려면 쌀의 생산일자를 확인해야 한다. 수확 직후의 햅쌀은 윤택이 나고 수분 함량이 높으면서 점성도 강해 밥맛이 좋다. 반대로 묵은 쌀은 수분이 적고 점성이 약해 영양소의 일부가 파괴되었을 우려가 있다.

해남 유기농 가바쌀

이 가운데 ‘해남 유기농 가바쌀(4kg)’이 온 가족 영양 기능쌀로 각광받고 있다. 2022년 햅쌀이며 USDA 유기농 인증을 받아 비소 걱정이 없다. 종류는 ‘해남 유기농 가바쌀’과 ‘해남 유기농 현미가바쌀’로 두 가지다.

해남 유기농 가바쌀은 유기농 쌀만을 전문적으로 재배 및 취급하는 해남 토박이 세 형제가 토질이 우수하고 물이 맑은 해남에서 유채자연순환농법(유채와 벼를 번갈아 심어가며 자연순환 생태계를 구축)으로 길러낸 명품쌀이다. 또한 종자 소독부터 보급, 시비 처방, 우렁이 보급, 농약잔류검사, 단백질 검사, 저온 창고 보관 등 전 과정을 땅끝황토친환경영농조합법인에서 시스템화하여 관리해 믿을 수 있다.

해남 유기농 가바쌀

서울대에서 순수육종 방식으로 개발한 해남 유기농 가바쌀은 일반 쌀에 비해 가바 성분이 무려 30~40배나 높다. 가바 성분은 당뇨병 개선 및 콜레스테롤 제거, 고혈압, 뇌경색, 동맥경화, 치매 등 성인병 예방, 집중력 및 기억력 증가, 학습능력 향상 등의 효과가 있는 것으로 널리 알려져 있다.

밥맛만 좋은 게 아니라 건강에는 더 좋은 해남 유기농 현미가바쌀은 미주 한인 커뮤니티 최대 온라인 쇼핑몰 ‘핫딜’에서 10% 할인가에 만나볼 수 있다. 가바쌀 4kg 4포, 가바현미 4kg 4포, 가바쌀 4kg 3포+가바현미 4kg 1포, 가바쌀 4kg 2포+가바현미 4kg 2포는 각각 15달러 내린 140달러에 무료 배송으로 구입이 가능하다.