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[시] 김치

한국 어머니들의 손맛 김치는

언제나 개성있고 자신있게 살라는



가르침으로 이어져 내려와

우리의 건강음식으로 자리 잡았다



김치 포기마다 들어있는

매운 맛, 짠 맛, 고소한 맛, 달달한 맛

한데 버무려진 그 풍요로움

그 아프고 아팠던 사시미 시절과

힘들었던 부대찌개 시절에도

우리들의 입맛을 지켜온

올곧은 기개가 서려 있는 음식



이것은 감히 어떤 나라도

흉내 내지 못하는 우리 어머니들의 솜씨

우리를 한 민족으로 이끄는 힘

앞으로 한국을 책임져 나갈 아이들을 보살피고

키워내는 우리의 보물

우리들의 영원한 식탁이다


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