[시] 김치
한국 어머니들의 손맛 김치는언제나 개성있고 자신있게 살라는
가르침으로 이어져 내려와
우리의 건강음식으로 자리 잡았다
김치 포기마다 들어있는
매운 맛, 짠 맛, 고소한 맛, 달달한 맛
한데 버무려진 그 풍요로움
그 아프고 아팠던 사시미 시절과
힘들었던 부대찌개 시절에도
우리들의 입맛을 지켜온
올곧은 기개가 서려 있는 음식
이것은 감히 어떤 나라도
흉내 내지 못하는 우리 어머니들의 솜씨
우리를 한 민족으로 이끄는 힘
앞으로 한국을 책임져 나갈 아이들을 보살피고
키워내는 우리의 보물
우리들의 영원한 식탁이다
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