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미국 천종산삼과 건강

천종산삼은 몇천년 전부터 약용으로 사용하였으며 약초 중에 최고의 영약으로 알려져 왔다. 미국 천종산삼의 발견은 1700년초 북미에서 처음으로 알게 되었으며 두개의 학명이 있다. 1.PANAX TRIFOLIUS 2.QUINQUE FOLIUS

트리폴리우스는 생김새 모양이 둥글고 켄큐폴리우스는 한국삼처럼 생겼다.
산삼의 모양이 재배삼(인삼, 산양삼)과 다른 점은 몸통에 줄무늬(횡치)가 많으며 뇌두가 길게 있는 것이 산삼에 속한다.
미국 천종산삼은 2천마일이 넘는 애팔래치아산맥을 중심으로 동부 20여개 주에서 자생한다.
지역에 따라 모양, 크기, 색깔 등이 다르다.

삼의 사포닌 성분의 구조를 보면 프로토파낙사 디올(PPD)과 프로토파낙사 트리올(PPT)로 크게 구분하며 한국삼은 트리올계가 디올계보다 비율이 많아 한의학적으로 양에 속하며 미국 산삼은 디올계가 트리올계보다 비율이 많아 음에 속한다고 한다.
한국 인삼과 미국 산삼의 사포닌 양을 비교하면 대략 5배 많은 성분이 미국 산삼에 있다.

<사포닌의 여러가지 약리작용>

디올계
Rb1 - 중추신경 억제 및 정신안정, 신경전달물질 분비 촉진, 콜레스테롤 대사촉진, 뇌기능 개선, 황산화 촉진
Rd - 방사선손상 방어, 신경세포 보호, 면역조절
Rc - 중추신경 억제, 정자 운동성 증진

트리올계
Re - 항 당뇨 작용, 정자 수정력 증진
RG1 - 중추신경 흥분, 기억력 및 학습기능 증진, 면역 조절, 혈관 확장, 항 스트레스

좋은 산삼을 고르는 방법은 산삼의 체형이 전통적으로 용삼, 봉황삼, 동자삼 등 있는데 산삼 체형의 백미는(으뜸) 용삼이라고 하며 조선왕조실록에 의하면 산삼은 양각삼이 최고의 품질이라고 한다.
또한 지근과 세근에 구슬모양의 옥주가 있으면 오래되고 좋은 산삼이라고 할 수 있다.
삼을 생으로 복용하는 경우와 달여서 또는 홍삼으로 만들어서 복용할 경우 사포닌 성분이 달라져서 효능 반응이 다르다고 할 수 있다. 삼을 85-95*C 에서 달인 경우나 쪄서 홍삼으로 만들 경우 열처리에서 화학적 변화가 생겨 많은 양의 Rb1이 Rg3로 변한다. 생삼이나 백삼에는 Rb1의 함유량이 많고 홍삼에는 Rg3의 함유량이 많다.

옛부터 산삼을 생삼으로 복용하는 것이 제일 좋다고 산삼박사들이 주장한다. 말린 백삼은 보관상 이유에 지나지 않는다고 하며 또한 생삼에는 기가 살아있으며 고유의 향도 함께 복용할 수 있다.
산삼의 효능을 보려면 산삼을 잘 흡수할 수 있는 장의 기능을 가져야 한다. 산삼의 사포닌 성분이 장에서 그냥 흡수되는 것이 아니라 장 세균에 의해 대사작용을 한 후에 몸에 흡수하게 된다. 그래서 사포닌을 잘 흡수할 수 있는 장 세균이 많이 있어야 한다.

한국사람은 오래동안 전통음식과 삼에 접촉되어 산삼의 효과를 육식하는 서양사람들 보다 많은 효과가 나타난다. 산삼 복용시 복용 전후의 몸관리가 중요하다고 할 수 있다. 산삼을 질병치료 약으로 먹는 사람의 몸관리는 대단히 중요하다. 심신을 정갈하게 하는 자세가 요구되며 과로하지 말고 과음하지 말아야 하며 섭생을 조심하여 몸의 생체리듬을 좋게하여 평상심을 유지하는 것이 좋다. 서양의학과 동양의학은 인체를 대상으로 병을 치료한다는 목적의식은 같다. 우리는 음식을 통해서 건강을 유지한다. 음식은 자연에서 채취한 식물이나 농사 지은 농작물로 대처한다. 산삼은 약초의 왕이며 불로장생의 불로초라고 알려져왔으며 우리 건강을 좋게 호전시켜준다는 것을 확신한다.

부에나팍 천종산삼원 벤자민 장 (전화: 714–757-1730)


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