타이타운의 맛…매콤새콤 똠양꿍·달달 망고찰밥

타이타운에는 정겨운 식당 이모의 손길이 느껴지는 듯한 구수한 전통 타이 음식부터 현대화된 퓨전 요리까지 15곳 이상의 다양한 타이 요리를 즐길 수 있는 음식점이 자리 잡고 있다.

대표적인 타이 음식은 똠양꿍(사진)이다. '끓이다'는 뜻의 똠(tom)과 맵고 신 샐러드를 말하는 얌(yum), 새우 꿍(kung)을 합한 단어다. 된장찌개나 김치찌개처럼 거의 끼니마다 먹는 매콤새콤한 새우탕이다. 가족들이 함께 즐길 수 있는 타이타운 음식점으로 '반 카남 타이(Bhan Kanom Thai.5271 Hollywood Blvd)'를 추천한다.

수십여 가지의 타이식 디저트를 취향대로 맛 볼 수 있다. 특히 달달한 찰밥과 망고를 함께 주는 '망고스티키라이스(MangoSticky rice)'와 바삭한 과자 안에 얇게 썰어 달게 양념을 한 코코넛 과육을 넣은 '카남 붐 켐(Kanon Bueng Kem)'은 최고 인기 상품이다.

LA위클리(LA Weekly)에서 타이 타운 맛집 1위로 꼽힌 '파 오드 누들(Pa-Ord Noodle.5301 Sunset Blvd)'에는 향신료로 진한 맛을 내는 고기 국수 '보트 누트(boat noodle)'가 인기다. 돼지고기 혹은 소고기와 함께 내장 부위가 들어가는 데, 매콤하고 진한 국물이 오감을 자극한다. 타이 전통식과 함께 아시안 퓨전요리를 파는 '다라바시크릿 타이 큐진(DarabarSecret Thai Cuisine.5112 Hollywood Blvd)'의 인기 메뉴는 칵테일과 곁들어 먹는 새우요리 '카오 클럭 카피(Khao Kluk Kapi)'다.

장수아 인턴기자 [e-mail]