"지구에서 가장 좋은 오일은 코코넛 오일"

뇌의 에너지원, 치매 예방에 탁월
면역성 강화에 좋은 천연 항생제

제니퍼 애니스톤, 지젤 번천, 미란다 커, 안젤리나 졸리, 기네스 펠트. 이들은 공통점은 할리우드 스타 말고 또 하나가 있다. 바로 '코코넛 오일'을 사랑한다는 것. '코코넛 오일의 기적'을 쓴 브루스 파이프 박사는 코코넛 오일을 지구상에서 가장 좋은 오일이라 표현했다.

코코넛 오일 치매 치료법이 공개되면서 큰 반향을 불러 일으켰는데 브루스 파이프 박사는 "코코넛 오일이 뇌의 에너지원이 돼서 뇌에 필요한 영양분을 공급해준다"고 설명했다.

그동안 코코넛 오일은 고혈압이나 심장 질환의 원인이 되는 포화지방산으로 건강에 해롭다고 알려졌었다. 하지만 최근 코코넛 오일은 포화지방산 중에서도 몸에 좋은 '중사슬 포화지방산'이라 오히려 심장병 예방과 미용, 다이어트에도 탁월한 효능이 있는 건강 오일이란 인식으로 바뀌고 있다.

코코넛 오일은 자체 칼로리가 낮고 몸 속에서 콜레스테롤로 바뀌지 않아 다이어트에 효과적이다. 또한 딱딱한 껍질에 싸여있어 오염으로부터 자유롭기 때문에 바디케어용으로 매우 좋다. 피부와 모발에 빠르게 흡수되고 매끄러워 사용감이 쾌적하다. 각질 제거와 새 세포 생성에도 탁월한 역할을 한다. 코코넛 오일은 항박테리아, 항바이러스 등 천연 항생제의 특성을 지니고 있어서 면역성 강화에도 효능이 있다.

코코넛 오일을 사용할 때 비정제 저온 압착 추출법으로 얻은 제품엔 '버진'이란 표기가 되어 있는데, 이는 먹어도 좋고 몸에 발라도 좋다. 발연점이 버터와 같아 볶음 요리에 쓰거나 베이킹에 활용해도 적당하다.

헤어마스크로 사용할 때는 오일 2~3스푼을 두피와 모발에 꼼꼼히 바르고 15분 정도 후에 미온수로 헹궈낸다. 자외선 차단 성분이 있어 천연 선크림으로도 사용할 수 있고, 각질 제거에도 탁월하다. 흑설탕과 1:1의 비율로 섞어 스크럽제로 사용한다.

음용으로 사용할 때는 요거트 1컵과 원하는 과일 2컵을 믹서로 곱게 간 뒤 코코넛 오일 2스푼을 천천히 부으면서 30초 정도 더 갈아준다. 마요네즈를 만들수도 있다. 달걀 1개, 사과 식초 1스푼, 겨자 소스 1/2스푼, 소금 1/4스푼, 코코넛 오일 1/4컵, 파프리카 약간을 믹서에 넣고 돌린다. 코코넛 오일 1컵을 천천히 부으면서 굳을 때까지 믹서를 더 돌려주면 완성 된다.

이은선 객원기자