트리뷴 매운 한국식 양념치킨 조리법 소개

트리뷴이 매콤한 한국식 양념 치킨을 크게 소개했다.

시카고 트리뷴은 10일자 음식 섹션 1면에 한국과 미얀마, 일본식 프라이드 치킨을 사진으로 싣고 조리법도 함께 소개했다.

음식평론가로 유명한 빌 데일리가 쓴 이 기사에서는 남부에서 유명한 프라이드 치킨에 양념을 가미하면 특별한 맛이 난다고 소개했다.

특히 한국식 양념치킨에 대해서는 ‘김치 크로니클’을 쓴 마르자 봉게리텐을 언급하며 “미국식 프라이드 치킨은 짠맛이지만 한국식은 달고 끈적하면서도 중독성이 있다. 맛있고 바삭한 한국식 프라이드 치킨은 미국으로 역수출 되고 있다”고 전했다. 1면에 한국식 양념치킨 사진을 크게 게재한 이 기사에서는 고추장과 고춧가루, 마늘, 간장 등으로 양념하는 방법에 대해서도 자세히 소개했다. 박춘호 기자 [e-mail]