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베다니문화원 퓨전 일식 요리교실

20년 경력 정형식 요리장 직강
기본ㆍ이론 수업부터 25일 개강

포트리에 있는 베다니문화원이 지역 주민들을 대상으로 퓨전 일식 요리교실을 연다.

오는 25일부터 시작되는 요리교실은 매주 월요일 오전 10시30분부터 2시간씩 총 8주 과정으로 매주 1회 진행된다.

한국과 미국에서 활동하는 경력 20년의 정형식 일식전문요리장이 강사로 나서 수강생들에게 기초 일식부터 친절하게 가르친다. 첫 강좌가 시작되는 오는 25일에는 일식 요리의 기본과 이론 수업이 진행되며, 기본소스 만들기, 퓨전 소스와 퓨전 롤 만들기 등 일상생활에서 접하기 힘든 다양한 일식 요리를 직접 체험해 볼 수 있는 기회가 제공된다.

문화원 관계자는 "매번 요리교실이 진행될 때마다 30~40명의 수강생들이 신청할 만큼 인기가 좋다"며 "저렴한 비용으로 다양한 일식 정보를 얻을 수 있는 좋은 기회"라며 적극적인 수강 신청을 당부했다.

수강료는 100달러(재료비 포함), 강의는 포트리에 있는 베다니문화원(430 메인스트릿)에서 진행된다. 972-252-1618.


강주희 인턴기자


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