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[중앙문화센터]한번에 20가지…빵 확실하게 배운다…제과제빵

중앙문화센터와 OC Baking Art School이 함께 10월9일(화)부터 제과제빵 강좌를 시작한다.

현재 OC Baking Art School의 원장이며 베이커리 업계에선 이미 명성이 자자한 '빵의 마술사' 이효상 셰프와 그의 수제자 이경숙 셰프가 직접 강의를 담당한다.

다루는 빵 종류도 최근에 제과점에서 가장 인기있는 마카롱과 마들렌 등 핫 아이템 20개를 선택 기존의 강좌들과 차별화를 꾀했다.

저렴한 가격으로 다양한 제빵기술을 배우기에 다시없는 기회다.

수강료는 재료비를 포함해 2회 강좌에 100달러이다. 2회 강좌 중 한번만 선택해 듣는것도 가능하다.

첫번째 수업에선 마카롱 마들렌 요거트케이크 모카빵 슈크림 오랑쥬케익 에그타르트 오토밀쿠키 찜케잌 소프트카스테라를 다룬다. 두번째 수업은 녹차케잌 고구마빵 블루베리파운드 베터럼시럽케이크 비엔노아 밀크 타르트 깨전병 보리밥빵 야채포카치아 컵케이크 야채구운고로케를 다룬다.


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