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'한식 세계화' 교육 펼친다…한국 정부, 해외 한식당 종사자 대상

조리법, 경영사례 등

한국 농림수산식품부에서는 한식 세계화 추진의 일환으로 해외 한식당 종사자에 대한 교육을 실시할 예정이다.

지난해부터 시작된 이 프로그램은 각 도시별로 교육 희망자 인원 등 관심도에 따라 한식 관련 전문가가 해당 지역을 직접 방문해 전액 국비로 교육을 실시한다.

이번 교육은 한식당 경영주, 조리사, 홀매니저 및 서빙직원 등 3개 분야별로 나눠 실시될 예정이며 올 하반기 중 최대 14일 동안 교육이 예정돼 있다.

성공적인 한식당 경영사례, 주요 한식 조리법, 고객 응대 및 스토리 텔링 등 다양한 내용이 준비돼 있으며 현지 교육 수요에 따라 탄력적으로 운영될 예정이다.

참가 희망자는 샌프란시스코 총영사관 홈페이지(http://usa-sanfrancisco.mofat.go.kr) 공지사항에 있는 수요조사 양식을 다운로드받아 작성해 25일(수)까지 이메일(sfkoreancg2@gmail.com)로 송부하면 된다.

총영사관 관계자는 신청자 숫자가 저조할 경우 교육이 무산될 수도 있다며 많은 한인들의 참여를 당부했다.

▶문의: (415)921-1675

양정연 기자


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