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[버섯박사 원응식의 건강백과 (70)] 뜰에 보물창고를 만들자…작목별 재배관리 (11) 열무·무

열무
 
◇특징 및 재배시기


 서늘한 기후를 좋아한다. 파종은 4~5월, 수확은 5~7월에 한다. 밭은 준비할 때 이랑의 높이느 5~10cm, 습한 밭의 경우 20cm로 잡는다. 퇴비량은 1㎡당 2kg 정도, 깻묵 등 40g.
 
◇파종

 준비된 밭에 20~30cm 간격으로 줄 뿌림. 호미나 갈퀴로 흙을 살짝 긁어내고 얕게 골을 만든 다음 골의 중간에 열무 씨앗을 1~2cm 간격으로 한알씩 파종한다. 갈퀴로 5mm 정도 흙을 덮고 물을 흠뻑 뿌려준다.
 
◇수확

 파종 후 3주일 정도면 솎아서 먹을 수 있다. 그후 6~7주 쯤이면 모두 수확한다.  
  
무우

◇재배 특성과 가꾸기 환경

 서늘한 기후를 좋아하며 토심이 깊고 보수력이 있고 배수가 잘 되는 사질 토양에서 잘 자란다. 이랑을 만들기 전 퇴비와 밑거름 비료를 넣는다. 다음 밭을 갈아서 흙을 부드럽게 한 다음 재배 형태에 따라 두둑과 고랑폭을 결정해 만든다. 물 빠짐이 좋은 땅은 5줄 재배를, 안 좋은 땅은 4줄 재배를 한다. 두둑에 비닐을 피복하면 지온이 높아져 생육이 빠르고 잡초 제거 노력과 관수노력을 절감할 수 있다. 무의 품종 선택은 종류가 많으니 대형무를 원하는지 총각무처럼 작은 것을 원하는지 생각해서 선택한다.
 
◇무의 종류

 -봄에 심는 무는 백광무, 춘하무, 만백무, 천하대형봄무, 백옥무
 -가을무는 청운무, 단청무, 토광무, 팔광무, 서호무, 의암무
 -소형무(총각무)는 동자무, 단청무, 토광무, 팔광무, 서호무, 의암무
 -알타리무: 신진봄 알타리무, 풍악알타리무, 보석알타리무, 한성알타리무, 예쁜알타리무, 미진알타리무.
 -열무: 청다복 열무, 곱단이 열무, 새색시 열무, 귀한 열무, 진한 열무
 
 무의 경우 웃거름을 줄 때 흙을 무 주위로 긁어 모아서 무의 밑둥을 흙으로 덮어준다. 알타리무, 열무는 생육기간이 짧기 때문에 전량 거름을 파종시 고랑 만들 때 주는 것이 좋다. 무, 소형무는 솕아내기를 자주해 통중이 잘 되도록 해주면 효과가 크다. 무가 예쁘다고 밭에 오래두면 바람이 들어 먹을수 없으니 시기가 되면 모두 수확해야 한다. (무 50~100일, 소형무 50~60일) ▷문의: 703-915-6114(원산버섯농장)


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