유기농 급식 도시락 '불티'···레볼루션푸드사, 3년전부터 공급

100개교서 2만5000명 학생 애용

학생들의 비만을 예방하기 위해 캘리포니아 주의회가 급식 규정을 강화하고 나선 가운데〈본지 6월 9일자 A-6면> 학교를 다니며 유기농 도시락을 공급하는 업체가 있어 눈길을 끌고 있다.

레볼루션푸드사는 매일 출근하는 학부모들이 일일이 자녀의 도시락을 챙겨줄 수 없는 반면 자녀의 건강에는 신경을 쓰고 있다는 데 아이디어를 착안 유기농 도시락을 시작했다.

지난 2006년 3개 학교에 유기농 점심을 제공하기 시작한 레볼루션푸드사는 2008년 가주 100개 학교의 2만5000명의 학생들에게 점심을 제공하고 있다.

이달 초부터 이스트와 웨스트 LA 패서디나 말리부 등의 홀푸드 마켓 커뮤니티 수영장 학교 등을 다니며 학부모들에게 유기농 도시락 시식회를 열고 있는 레볼루션푸드사는 도시락을 직접 본 학부모들과 학교에서 관심을 갖고 주문하고 있어 매출이 급상승하고 있다고 전했다.

지역 농장에서 생산된 유기농 채소와 과일을 재료로 점심을 만들고 거기다 영양 교육 프로그램도 학교에 제공하고 있는 레볼루션푸드사는 학교 단체 급식 외에도 홀푸드사와 토이스알어스 등에 샌드위치와 생과일 주스를 납품하고 있다.

한편 레볼루션 푸드의 시식회 일정은 다음과 같다. ▷18일 오후5시30분~7시30분 29.30일 오전10시30분~7시30분 말리부 커뮤니티 수영장(30215 Morning View Dr.) ▷21일 오전 9시45분~10시15분 블러프스 파크(24250 PCH) ▷26일 오후1시~5시 웨스트LA 홀푸드마켓(11666 National Blvd.) ▷27일 오후12시~3시 패서디나 홀푸드마켓(3751 E. Foothill Blvd.)