[My Business] 퓨전 식당 데이지민트···한식-태국 음식이 만났다

올드 패서디나 부근서 '입소문' 색다른 맛에 젊은이들 북적

"한식과 태국 음식 맛보러 오세요."

태국 음식을 중심으로 퓨전 한식 등 다양한 아시안 음식으로 타인종 고객들의 입맛을 사로잡는 업소가 있어 관심을 모으고 있다.

패서디나의 콜로라도와 미시간이 만나는 곳에 위치한 데이지민트(DaisyMint.공동사장 존 위.조 위)는 인근 캘리포니아 공대(캘텍) 재학생들 뿐 아니라 색다른 맛을 찾는 젊은층들로부터 첫 손가락에 꼽히는 '맛집'이 되고 있다.

존 위 사장은 "팟타이와 타이 스타일 카레를 포함해 다양한 태국음식을 맛 볼 수 있으며 김치볶음밥과 코리안 립아이 등의 한식메뉴 또한 일품"이라고 자랑했다.

주요 메뉴는 애피타이저인 연어쌈(Salmon Wraps)을 포함 8가지와 3종류의 스프 5종의 샐러드 등 총 50여가지. 그중 단연 인기 메뉴는 게 홍합 등의 해물과 타이 스타일의 카레소스와 절묘한 조화를 이루는 시(Sea) 스파게티와 한국갈비의 양념이 첨가된 코리안 립아이 스테이크다.

꿀과 향료로 양념되고 사과살사와 함께 제공되는 하니 포크(Honey Pork)도 별미며 호박 커스타드는 디저트로 매우 인기가 높다.

위 사장의 아내인 조씨는 태국에서 태어나고 성장해 태국음식에 정통할 뿐 아니라 미국에서도 2년동안 타이레스토랑을 운영한 경험이 있다.

한식은 시어머니로부터 전수를 받았다. 오픈 6개월 가량 됐지만 독특한 음식 맛과 넉넉한 양 4~8달러대(단 스테이크나 립같은 고기메뉴와 하우스 스페셜 메뉴는 제외)의 저렴한 가격으로 갈수록 인기가 높아지고 있다.

또한 맛집이 밀집해 있는 올드 패서디나에서 1.5마일 밖에 떨어져 있지 않아 한인 등 입소문을 듣고 찾아오는 고객들도 늘고 있다.

위 사장은 또 "스페셜 메뉴는 2~3주에 한 번씩 바꿔 다양한 맛을 전한다"고강조했다.

식당 규모는 1500스퀘어피트 25명을 수용할 수 있는 넓은 패티오에서 모임도 열 수 있다.

▷문의:[phone]

글.사진 진성철 기자 [e-mail]